这种房屋完全是由海草搭建而成，它不需要任何黏合捆绑材料加以固定，就可以屹立百年不腐不倒，甚至很少需要修补维护。那么，在风蚀浪侵的濒海地区，为什么当地人要用看似最不经风雨的海草，作为建筑材料呢？
当地的苫房师傅介绍说，由于搭建一座海草房需要近万斤的海草，所以需要首先挑拣出形状规整、大小统一的成熟海草，然后将它们理顺码齐扎捆成圆形的型材备用。建造海草房最关键的步骤就是往屋顶上苫海草，一栋海草房的好坏、使用时间的长短，主要取决于海草房是否苫得严密。由于这项苫房手艺从头到尾都是纯手工完成，如今已经成为了山东省非物质文化遗产。
