赶在封控前买了黄豆和绿豆,这几天菜吃腻了,自己生豆芽来吃。
方法很简单,人人都可以成功~
具体操作如下:
1.豆子泡水过夜。
2.找一个蒸笼(或底下有洞的容器),铺一层纱布(可用2层餐巾纸代替),铺上豆子,浇一遍水。
3.蒸笼下层用稍大的容器盛水,与蒸笼底部保持一定空间(保持湿润,利于长根),此处直接用的蒸锅。

泡过水的豆子铺蒸笼上
4.蒸笼盖上盖子,避光放置。
5.每天给豆子浇一遍水,倒掉多余的水。底部容器换水。发芽后可于顶部置重物,使豆芽更粗壮。

隔天就发芽了
6.约3-5天后(取决于气温),可以取出,洗净食用。

第四天已经可以吃了
*注意:
1.所有容器纱布必须无油,否则会烂掉。
2.豆子可以选用绿豆和黄豆,黑豆似乎也不错。绿豆发芽率很高,黄豆要选用有机黄豆,不然大概率发芽率低。
2.如果没有有洞的容器,就直接放任何容器里野蛮生长吧哈哈哈,每天换水,避光保存就行~(嗯,这样的话直接从步骤1跳过来就行)
今天是第五天啦,上海现在二十多度,大概要四五天的生长时间。现在就取一些来吃~!自己种的就是香啊~~~有兴趣也来试试吧!

拔了一部分煮面,剩下的可以继续长