这个冬天,没有这些味道温暖你

“我是这个冬天没饭吃的女人”

这个冬天北京特别冷。

那些递给你温热美味的人,

你会记得吗?

最近我的美好吃货生活被严重破坏。

地铁口卖烤冷面的小哥不见了;

楼下卖煎饼果子的两个摊位,

更好吃的那家消失了;

炸串和烤地瓜摊开始神出鬼没,

想吃的话要到处找半天。

那我点外卖可以了吧?

爱吃的卷饼,关门了;

常吃的牛肉面,暂停营业;

那家蜜汁好吃的黄焖鸡,

已经连续五天都是已打烊……

好吧,那我买菜做饭。

最近下班太晚,好久没开火,

是时候展现一下我的厨艺了。

嗯?卖菜的阿姨去哪了?

原来总是很热闹的那个角落,

没人再笑着问我一声:“来啦?”

凉棚被拆掉了,地面干干净净。

迷迷糊糊走回家打开手机,

双十一买了一箱零食,

延期收货机会已经用完了,

但物流消息仍然停滞不前:

“已到达北京分拨中心……”

周围的世界好像突然安静了,

也冷清了,少了鲜活的烟火气。

翻翻朋友圈,我突然找到了答案。

这个答案源于一场事故,

或者源于更早之前的一些决定。

而我却刚刚才意识到,

原来在这些建筑里居住、工作的人们,

曾经为我们带来过如此多美味,

在寒风凛冽的冬季,

温暖了我们饥饿的肠胃。

而这个冬天,他们不在这里了。

现在,一个庞大的群体正在撤离

从五环到七环,或者彻底离开。

我后悔没好好了解那些熟悉的面孔,

在他们突然消失在我生活中时,

不知道他们是否正在离开的人群中。

被留在原地的小猫和布娃娃,

无法回答我的问题。

离开他们,就离开了那些:

拉面、沙县、驴火、馅饼、黄焖鸡,

卷饼、炒面、糖葫芦、炒栗子、烤红薯,

白菜、青椒、黄瓜、茄子、西红柿……

真的连口饭都没法好好吃,

城市的生态链,好像断了一环。

要知道,作为一个吃货,

我曾经幻想过租个临街小店面,

开一家品种丰富的小吃店,

然后认识很多爱吃的朋友。

如果当初我实现了梦想,

现在会不会又要把它砸碎?

现在的我仍然是一个北漂,

而在最近我的同事也面临搬迁。

如果当时租房一不小心选错了地方,

我那几大箱子的东西,

乱七八糟的小零碎,

现在还能安稳的待在原地吗?

剩下的那家煎饼果子,

薄脆一点都不香;

刚开的那家蔬菜店,

每天的香菜都有点蔫。

那些曾经从早到晚,

从工作日到周末温暖我的美味,

我想念你们,和你们的制作者。

为了那些食物曾散发过的香气,

有些必须要做的动作,

是不是可以,稍微慢那么一点点?

至少让我来得及向他们说声谢谢。

(本文首发:微信公众号 好奇心食堂)

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