随着春风吹绿了杨柳，不经意间公园里榆钱爬满了榆树枝头，在一枝枝赤裸的枝干上，一枚枚榆钱层层叠叠落在一起，团团锦簇，微笑着，轻轻摇摆。
也不显露，是那种紧拥着粗壮枝干上的，没有一片榆树叶陪衬。风中的榆钱，淡黄的脸上透着骨子里的富态，也有着不怎么随波逐流的任性，每一阵风过，慵懒的想动不想动的样子，浑身却洋溢着与生俱来的妩媚，让人喜爱不及。
也许是好长时间在城里少见，印象中的榆钱和现在的榆钱多少有些不像。
小时候，榆树没什么大用，没听说做家具木活之类用的，更不可能作为观赏植物显摆，大多随性生长，少有嫁接，榆树的枝条犹如柳枝般细且杂乱不堪。微风吹来，满树的枝条随风摇摆，就那么一瞬，淡蓝的天空忽然成了淡黄，被榆钱弥漫了。远远望去，在阳光的照射下，整个榆树就披上了一层金灿灿的外衣，就像当下的亮片服装，在灯光里，金光四射。
公园里的榆钱，许是生在了大户人家，生活好了的缘故，看上去特别丰满，像是丽人保养的特别好的娇嫩的脸，凝脂般吹弹得破，任谁见了忍不住伸手也想去摸一下的感觉。
小时候的榆钱，就像生活在破落人家——其实也不是，大抵和品种有关，看上去缺了营养，花瓣一般都比干瘦，不过摘一片送入嘴，也有着淡淡的甜，好生喜欢。
每每见到榆钱，就会触动心中最柔软的地方，将思绪拉到那难忘地吃榆钱饭的岁月……
那是生活比较艰难的七十年代，吃了一冬酸菜的人们，怕不急待的等来了春。小草偷偷的从地里探头，河边的垂柳也被小朋友做成了柳哨，到处吹向，榆树的枝头榆钱乱颤，一派春日景象。
家里的小孩派上了用场，提着筐，拿着小铲，出没在田间地头，挖满苦菜，提回家，做成浆水菜，终于碗里可以见到绿色了。
当榆钱飘飞的时日，又是另一番景象了。这个时候需要和哥哥一起出动，走呀走，走好远，直到见到干净繁茂的榆钱，就驻足了。那一刻，真有种喜不自禁的情形，让人手足舞蹈。
小时候的家乡，旁边是砖瓦厂，其中做砖添加的是兰化公司废弃的一种黑色的稠糊糊的汤剂。那时候也不怎么讲究环保，拉一路撒一路，满街都是。汤剂落地一干，就成了黑色粉尘，飘的到处都是。包括榆树在内的所有植物就像穿了黑衣，雨水冲也冲不掉。
可以想象，当时在老家要找到一颗干净的榆树是多么不容易。每每见到了，生怕别人摘榆钱，轻易也不告诉别人。
这个时候见到榆树自然兴奋了。不用说，哥哥首当其冲地爬上树。上去后，要找树梢上见阳光和雨露充沛的，中间泛白的那种。用手捋，榆钱顺手就落在手心，然后放进筐，不一会就装满，高兴的提回家。心想，有好吃的了。
榆钱提回家，做榆钱饭就是妈妈的事了。
妈妈接过榆钱，先放在簸箕里，筛一筛，尽量把榆钱里面的细渣渣筛干净；
然后一次次放入清水中冲洗。每次少洗一点，榆钱飘在上面，里面的杂质沉底，将榆钱捞出，再用水冲冲，就洗好了。
下一步就是拌榆钱了。那时白面少，里面掺合的包谷面多，搀好后撒入榆钱中，边撒边拌，拌到榆钱干为止，拌均就行。面不能太少，少了榆钱饭容易变浓不好吃
吃的时候一般将蒸好的榆钱盛出，讲究的摊开凉凉，再拌入炸好的蒜泥、葱末，滴一点香油，拌匀，特好吃。没条件的，蒸好后放点蒜也很好吃，
榆钱饭，在小时候，应当说是春的一种符号，很难忘记。
