甜辣对虾
方子来自：味他厨友「叶子Ivy广州」
过完年以为自己会拒绝大鱼大肉的他酱还是太年轻！
也许，是这道甜辣对虾好吃的流泪······
--用料--
对虾250克、山茶油、甜辣酱、蒜头半颗
--做法--
1.用料准备。
图片来自“味他APP”
2.从虾头的位置，去虾脑并拉出虾线。
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3.开背，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
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4.锅烧热，淋少许山茶油，把虾煎透。
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5.虾盛出，煸香蒜蓉。倒入甜辣酱和少许水。
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6.倒入煎好的虾翻拌均匀即可。
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