中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。

筷子在先秦时代称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。所以说如果穿越到明朝以前你说筷子，别人是不清楚的。虽然我国和我国文化早已走向世界，但是外国人对于中国人只用两根木棒就能取食还是惊诧不已。因为他们学不会啊！

筷子从从老祖宗那里传过来其实有很多餐桌文化的讲究，小编呢在这里就举一些生活中大家可能容易犯的错误，比如说三长两短摆放筷子不整齐，交叉放筷子，用筷子指人还有将筷子竖插到饭里等等这些都是不文明的现象，还希望大家以后用筷子时需要留神。