“厨房是剧场 做菜是表演”
蔡颖卿如是说
自从2011年自立门户以来
每年的除夕聚餐
已成为我们家一年一度最重要的剧目
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刚开始时，我热衷于研究不少新式的料理
烤披萨、橙汁冬瓜、色拉.......
渐渐的我发现，爸爸妈妈们其实更喜欢传统菜色
全鸡、全鸭、全蹄膀......这才是过年
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现在年夜饭菜色设计的宗旨是
鸡、鸭、猪、牛、羊、鱼、虾
一个都不能缺
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自然还要搭配些清淡的蔬菜解解腻
再来些酸甜的凉菜爽爽口
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饭店里订一桌很方便
不过老人家们总是更喜欢家里的感觉
能边看春晚边偶尔夹个几筷子
又干净又对胃口又自在
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我很喜欢画画儿，但食物却很少画
总觉得如果想感受食物的色、香、味
必须得依靠能让人身临其境的细节和色彩
而画画在这方面，不如一张美美的照片
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除夕是个团团圆圆的节日
把家里打扫的干干净净
铺上喜气洋洋的桌布
做上几个爱吃的家常菜
一家人高高兴兴的凑在一起才是最重要的
祝大家在过年的日子里
吃好、喝好、玩好
红包拿到手软
睡觉睡到猪管
美图拍完一堆
曾经那颗爱摄影的心又有点蠢蠢欲动了
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