文／豚大叔的小屋［原创］
最近全国各地持续高温预警，大家见面的问候语不再是“吃了没？”，而是“热不热？” 人人恨不得天天待在空调房，躺着凉席，啃着西瓜！
可即使不出门，夏天家里却一定有个火焰山，那就是厨房。据说，夏季厨房内最高可达40℃，甚至是50℃，特别是封闭式厨房，小火一开，小油一倒，再在厨房来回走几下，就会汗流浃背，像蒸桑拿一般。
然而，却偏偏有人乐意在三十多度的大夏天，顶着高温，忍着烟火，流着热汗，露着微笑，在闷热的厨房中为你烹饪家常便饭。
除过爱，我找不出任何理由来解释！
公司放9天高温假，我和董先生没事便到处串游。
都是自家最亲的亲人，我们自然也没那么多顾及，都是心也不操，到那里便吃在哪里，住在哪里。
在30多度的高温下，他们的付出我看得到，他们的爱我感受得到！而我们唯一没做的，应该做的便是，当面说声：谢谢你们，辛苦啦！
01
8月5日，我和董先生及他外甥女三人大中午一起去哥哥家玩。刚到家，嫂子就热情的招呼我们，又是倒水又是切西瓜，并让我们去开空调房休息。
期间，我打算去厨房看看嫂子要不要帮忙。刚进厨房，嫂子正在忙着摊煎饼，一种闷热的、油滴滴的气流瞬间便涌上来。
我扫视了一下厨房，煎的金黄薄饼，炖的清淡鱼汤，蒸的冰糖南瓜，煮的鹌鹑蛋，炸的豆角，凉拌的猪头肉，炒的碎末青椒……
我忍不住夸了嫂子厨艺真棒，看着都有食欲。她笑着转过头来：“哪有你说的那么厉害，今天家里人多，就多做了点菜。”
那一瞬间，我看到她头上、脸上、脖子上汗如雨下，脸通红通红的，额头上的刘海也合成一股。我的心咯噔一下，有点心疼，有点佩服。
看着嫂子动作娴熟，我忍不住想要现学一招。嫂子告诉我锅要旋转起来，让面糊自然流下。可那锅好沉，我抡了几下胳膊就受不了，手酸胳膊困。
大下午的厨房果真超级闷热，再加上烟火一直的炙烤，一会会我就有点受不了啦，便在着急的过程把煎饼从中间翻烂了，最终喊嫂子救急。
我站在一旁看着嫂子操作，我内心产生一种自卑感和崇拜感，她只比我大三岁，身材比我苗条，她却可以看似轻松的单手抡着大炒锅，忍受着长时间的烟火炙烤，不耐其烦的做那么多花样。
我心里油然生出一种佩服之情，为哥哥能娶到这样贤惠的姑娘而开心。我更为她愿意默默为家人付出和敢于承担家务的责任心而骄傲。
02
董先生姐姐和姐夫都在一所普通高校的后勤部门工作，他们做饭的地方是临时搭建的彩钢房，没有任何保暖和降暑设施，完全是冬冷夏热。
面积不大的地方，挨着墙摆放着各各样的做饭用桌子，中间摆放着两张公用的餐桌和凳子。人多地小，每家只能占用规定的空间位置。
做饭时间，大家陆陆续续都来做饭，狭小的空间里更是人头攒动，再加上每家的烟火气，本来就封闭闷热的空间更是像锅炉房，忙前忙后一身汗，做个饭跟洗个澡似的。
我和董先生在这里待了两三天，每次姐姐都拒绝让我帮忙做饭，说太热。常常是她把饭做好后，才给我们打电话。
外面确实是热，可是进入厨房才知道什么叫真热。墙上倒是悬挂着一个摇头晃脑的风扇，可吹的也是热风。无奈，姐姐总是等别人吃完饭后，便把餐桌搬到外面的树荫下。
外面相对凉快点，可蚊子超级多，姐姐便赶紧递给我一把上面印有学校招生广告的扇子，只是为了让我安心吃饭！
天气又热，蚊子又多，快快的吃完饭，额头上已经开始冒豆大的汗滴，身上也早已湿透，黏糊糊的。姐姐看我们吃完饭，总是说：“好了，你们赶紧回去休息去，这里太热啦！”
大家一起吃饭，很拥挤，很嘈杂，更热的要命，彼此却很和谐，不像同事，更像一家人。此外，更要谢谢姐姐的宠爱与关怀。
03
农村老家确实要比城市凉快好多，大中午出门最多只是晒，而不是闷热，燥热，烦热。如果没啥事，待房子里，也算比较凉快，不用吹风扇，也不用开空调，天然凉。
农村做饭现在是水泥砌成的灶台，烧柴火，架大锅。大锅饭总是很香，因为会带着一股柴火香。
冬天烧火做饭倒是件幸福的事，可以借着明火取暖。
可夏天却是痛苦的，煎熬的。明火烘烤的人又热又疼，常常汗流浃背。揭开大铁锅盖，一股热腾腾的蒸汽更是映的人眼睛睁不开。如果再是遇到梅雨天气，烟囱要是不走烟的话，整个灶房都是呛人的很。
回老家消暑的这几天，婆婆却总是想方设法、变着花样的给我们做好吃的：炸果子、包饺子、蒸卤面、漏鱼鱼、擀面条、熬稀饭、撮麻食……
每次，我提出要帮忙，她总是把我推出厨房：“好不容易放假，快去好好休息，平时上班已经够累了，这热的很。”可我明显能看到她脖子上流下的热汗，以及被明火烤的红通通的脸。
我为婆婆对我的体谅而感到欣慰，也为她变着花样做好吃的感到幸福。
04
在邻居家门口，正好遇到串门的姑姑，和她聊家常的过程中，竟发现他胳膊肘到手之间的下半部分有一个超大片的黑红伤痕。
我忍不住问她怎么搞的，她便讪讪的说：“是前几天蒸馒头揭锅盖时，被蒸汽水烫了。”
前一段时间，我自己烙饼时，不小心溅了几滴热油在胳膊上，我都疼了好久，况且姑姑这是大面积的烫伤。在30多度的大热天气下，蒸馒头的热蒸汽，热铁盆，想想都巨疼。
她说刚烫了用凉水冲了一下，还不太疼，结果后来起水泡，疼的要命，才开始治疗。她胳膊上现在抹的药是从邻村也是烫伤治疗有效的人那里求来的偏方。
从这话可知，为了心爱的家人做饭，被热蒸汽灼伤的人很多。可是她们却仍然愿意常年四季甘愿默默的付出，不求回报，只求家人吃的开心，吃的安全，吃的放心。
05
近日全国多地持续出现高温，为了给家人准备美味的佳肴，却不幸受伤的人。我身边的人不仅很多，网上相关的新闻更是铺天盖地。
5月18日，在东莞厚街，32岁的蒋女士在家中厨房烹饪时突头晕昏倒，一度心脏骤停！医生诊断分析，蒋女士乃脑血管动脉瘤破裂，或是炎热天气诱发。
7月25，郑州一个大妈去菜市场买菜返回途中，因天炎热，气温太高，她感觉头晕眼花，腿一软就坐在了地上，喘不上气来。
7月31日，沈阳一名70岁的老人被女儿发现倒在厨房地上不省人事，测体温已经达到了40多度！经过一个多小时的抢救，老人脱离了危险。
……
所以，我们应该要懂得感恩，学会感恩，学会珍惜那个在30多度的大热天，还在闷热的厨房，为你准备一日三餐的人。
她们也自然知道吹着空调，吃着西瓜，喝着饮料，打着游戏才是夏天的最佳打开方式。
可是她们放弃这些享受，愿意冒着灼伤，甚至是生命危险默默为家人付出，而这一切都是源于爱。
如果你也爱着身边，经常在高温下默默为你付出的亲人朋友，请提醒他们要多注意身体，注意安全，并告诉她们：“你们辛苦啦，我懂得和理解你们的付出。”
