波斯漫记(十二):斋月拉马丹

今天来讲讲伊朗的斋月。

伊历九月份(公历大概是四五月份)对伊朗人来说是个神圣的月份,被称为拉马丹Ramadan,也就是我们所说的斋月。据说阿拉就是在这个月将古兰经传给了穆罕默德。

公司给客户和本地员工准备的斋月贺卡

这一个月里,从日出到日落,凡是能见到太阳的时刻,信奉伊斯兰教的伊朗人不吃东西、不喝水、没有性爱、没有娱乐,完全过起了苦修生活。

伊朗的夏令时,太阳每天要到七八点才落下,也就是说每天他们必须不吃不喝十二个小时以上。

白天,饭店是不允许开门的,街上的人少得可怜,喜欢全家人一起逛公园野的伊朗人也都会选择躲在家里,尽量少动,减少能量的消耗。

但是上班的人没办法,事情总还是要做的。每天到了下午一两点,公司里的本地员工基本就撑不住了,低血糖严重影响了工作效率,所以斋月期间,他们下午两点就可以下班。

我们入乡随俗,也不能当着他们的面吃东西或喝水。想象一下,你前面坐了个饿得无精打采的伊朗人,这时候你拿出一块炸鸡……有点残忍吧,如果遇到特别虔诚较真的,也许还会有警察找上门来。

斋月被公司派去外地出差,对我们来说会是一件苦差事。住的地方没法做饭,外面饭店又不开门,只能啃着面包过日子。

当然,也有好的一面。到了下午,客户基本就蔫了,这时候拖着他们再来几轮谈判,事情往往更容易成功。我先生就曾在斋月期间关了几个亿的大合同。

斋月期间,人们在清真寺诵读古兰经:网图

也不是所有人都需要斋戒。孕妇、病人、老人、小孩、旅人等特殊的人群,是不需要封斋的。

来伊朗的中国同事中也有严格遵守斋戒的回族人,有一天中午,竟然看见他坐在食堂里吃东西,我们都很诧异。原来他那天身体不舒服,“今天是病人,阿拉是允许吃东西的。”听了这话,瞬间觉得阿拉也是食人间烟火的。

旅人这个设置也有意思。在斋月期间,城市和城市交界的地方,是可以正常吃东西的,因为要招待“旅人”嘛。所以,如果嘴馋伊朗的西西里克(烤羊排)了,我们会开车一两个小时,特意跑到去里海的那条路上,来一顿烧烤。

对饿了一天的伊朗人来说,开斋餐(斋月期间的每日晚餐Iftar)变得尤其重要。每天晚上八九点钟,各大饭店人满为患,家人朋友欢聚一堂,俨然成了重要的社交形式。

有一年,公司决定请客户和本地员工吃一次Iftar,结果他们每个人都带了七八个家人浩浩荡荡地来了,导致原本预订的餐位严重不足。

Iftar晚餐也有讲究。先来点甜得发腻的甜点,既可以快速补充能量,缓解低血糖,还能润肠胃,为后面吃大量肉食做准备。

斋月期间的代表性甜食


开斋前先来点甜食垫垫肚子

很多清真寺也会举行大型的斋礼和开斋仪式。

有些人因为特殊原因没法斋戒,本身又不在豁免范围的,可以施舍一餐饭给贫民用来抵斋。因此,斋月晚上,在路边,会有很多富人搭起的施舍棚,棚里支起一口大锅,煮上容易消化的浓汤,准备上甜食、饮料、面糊或米饭,只要你路过,就给你来上一碗。

斋月期间的施舍棚

最后,我们再来回顾一下一个虔诚的伊朗穆斯林是怎么度过斋月的。早上五点起来,赶在太阳升起前,他得赶紧吃点东西。然后去上班,在公司度过一个越来越没精神的工作日。到了晚上八九点,他们的夜生活开始了,呼朋唤友 ,甜食羊肉,好不容易精神振奋了,再喝喝茶,抽抽水烟,一下子就过了十二点,极不情愿地睡过去,第二天为了吃上一口饭又得挣扎着很早起来……

看上去斋月似乎很不好过。无论是为了纪念,还是为了磨练心智、净化心灵,或者是体验饥饿之苦,长达一个月的封斋并不是什么人都能做到的。


短短一篇文章,道不尽一个国家的风土人情、沧桑变化,但也许能让你从迷雾中瞥见一隅,继而生出探究的心思。原来,它是这样的国,他们是这样的人。

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