春日时光在不经意间悄然离去
空气里弥漫着一丝丝闷热
初夏就这样来了
1、十三香龙虾
十三香龙虾，经典却又不平凡。每一只龙虾体格健壮，十三香的卤汁久煮入味，随手一只拨开都肉眼可见的肉质干净、饱满，轻沾一点卤汁，超乎想象的满足！
2、蒜茸焗龙虾
蒜茸经过爆炒后，和佐料完美融合，金灿灿的香气特别浓郁。经过长时间的烹煮，蒜茸入味、浓而不腻，绵密的虾黄和浓香的蒜茸在舌尖激情碰撞，带来味蕾的享受。
3、蒜柱土鳝段
黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，含有蛋白质、DHA、卵磷脂及特有的“黄鳝素”，不仅食味好，还具有补气养血、滋补肝肾、提高记忆力等功效，是非常适合在夏季食用的滋补佳肴。
4、家乡烧黄鱼
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼还含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。大厨选用新鲜、大个黄鱼，热锅冷油煎制，精心调味，色香味俱全，是夏日餐桌上不可缺少的美食之一。
5、明炉烤鸭
皮酥肉嫩，肥而不腻的烤鸭是江南地区人们的最爱，南京烤鸭多选用肉质细腻的瘦型湖鸭，属凉性热量低，有清凉去火的功效。“大暑老鸭胜补药”，一到夏天，烤鸭特别受欢迎，四海八荒都飘满了烤鸭的香气。
6、上汤苋菜
苋菜中丰富的花青素，经过上汤的烹煮变成鲜艳的红色，苋菜鲜嫩软糯，汤汁入口浓厚香醇。
7、高邮红心蛋
红心蛋指的是咸鸭蛋，而咸鸭蛋是最能代表高邮的美食名片，清代诗人袁枚的《随园食单·小菜单》有这样一条：“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。”高邮咸鸭蛋质细油多，蛋白柔嫩，味道极佳。
