哈喽，小雅今天想和大家分享我的美食日常~
一、包饺子
一首儿歌送给你们：
炒萝卜，炒萝卜，切切切
包饺子，包饺子，捏捏捏
好孩子，好孩子，人人夸
坏孩子，坏孩子，抱抱他
周末家里包饺子了，是香葱+胡萝卜丝+猪肉馅的，大家可能认为只有北方人爱吃饺子。其实，也有一些南方人爱吃饺子的哦，比如说我们家就是的
饺子作为我们国家一种历史悠久的民间小吃，对我来说饱含着生活中的烟火气息。因为包饺子这件事，我们是全家老小齐出动，备料、剁肉、包馅儿，全家人围坐在一起，边包饺子边聊聊天，每个周末最悠闲的时光大概也就是此刻了~
我大学时的北方同学都说，在北方几乎每一个重大节日都离不开饺子，三十晚上的那顿饺子更是格外隆重。我到好朋友家去做客的时候，她的妈妈更是张罗了一桌子现包的饺子给我吃，热气腾腾的，吃起来格外温暖！
饺子香香像小船
我们一起包饺子
揉好面，包好馅
捏、捏、捏!
放进圆圆的锅里
嘿! 饺子包好了
尝一个，真好吃!
你们家一般包什么馅儿的饺子呢？
欢迎收看我的包饺子Vlog
二、银耳莲子羹
俗话说，夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，故需多食清热解暑之物，银耳莲子羹就是夏季居家必备上品哦~
周末到荔枝沟南新市场买的莲子很新鲜，40元/斤，买了2.8两花了11元。回来把苦涩的莲心去掉，这样才不会影响甜汤的口感。剥出来的莲心就像一棵棵小嫩芽，绿油油的，还挺可爱~
阿婆说去莲心后的莲子好像花生呀，我拿手拨弄了下，这么一看，还真是！
剥好莲心，银耳也已经泡发好啦，银耳润肺生津，滋阴补血，我很喜欢吃！将它们放入砂锅中，再加入一些红枣、枸杞和冰糖，炖一炖，就好啦！
三亚的夏季高温闷热又多雨，需要及时消暑清补，喝一碗银耳莲子羹，清热解暑，这个夏天，多少都能惬意一些~
三、红糖松糕
自从大三去杭州吃过一些糕点之后，就对那种入口松软香甜，口感绵软的点心回味无穷。正好前几日，也听阿婆提起小时候，曾外祖母给她和兄弟姐妹们亲手做的“松粿”（潮汕话发音）很好吃，于是我上网搜了下做法，想试着还原阿婆记忆中的那个味道。
配料有：粘米粉150g、糯米粉50g、清水100g、糖粉30g、红糖随意。其中有个步骤是要把和好的面用滤网过筛一遍，让粉末更细致一些，一点一点地过，然后把粉倒入容器时，要一点点撒上去，不能压实了，这样蒸出来的松糕口感才松软。
抱着忐忑的心，没想到做得还算成功，中火蒸了20分钟，刚出锅，冒着热气，成功脱模，说明熟了！用刀切开一小块尝了尝，里面的红糖馅有一种流沙的口感，米粉的味道夹杂着糯米绵软的口感，阿婆笑眯眯的，我很开心！
人世间，
唯有爱与美食不可辜负！
未完待续...
