盼年
今天一大半时间都沉浸在做美食中即盼年中。
吃过早饭，我和婆婆、老公还有大儿子，小儿子，捏了我们这里传统节日必吃的"荷子”。荷子的种类分两种：一种用清蛋，调料水，猪油和面，做成风车状、花蓝或帆船状；一种用蛋黄，调料水，猪油和面，做成王冠状；面都得和硬，否则花形不端壮美丽，做好之后，都得用油炸。这个工序复杂，但的确美味，外表漂亮，本质香酥，堪称一道体闲美食，喝酒，聚餐都不错。做完这个之后，我们娘儿三个又一起做了鸡肉排骨。具体做法：首先将提前剁好的鸡肉备好，当然包括鸡骨头；其次，按鸡肉的量，在盆里倒入面粉，打入鸡蛋，放入调料，盐，倒入适量水，和成面糊状，将鸡肉鸡骨浸入面糊，放入油锅里炸，炸至两面金黄，放入碗中，倒入适量大肉汤，放适量葱段儿，辣椒段儿，两三个八角；最后，上锅蒸三至五个小时，越烂越香。
我将是这些美食或传统手艺的继承人，便于以后使用，所以先把自己观察到的用烂笔头记下来。
其实，共同制作美食，也是一家人最其乐融融的时刻，不但增进感情，增加交流，更重要的是美食融入爱年味才更浓，味道才更香！
晚上，妈妈视频，说弟媳给她和爸爸买了新年衣服，颜色样式舒服度都是她喜欢的。看着妈妈幸福的脸庞，我也很欣慰！老人的满足点其实都很低，有时像小孩儿似的，做儿女的我们要在适时的节点哄哄，让其开心开心，也就尽孝了！
