2017年12月4号
知食小菜谱
《秋葵蒸蛋羹》
知食小话题
丝滑的鸡蛋，再加上香甜的秋葵，几乎老老少少都会喜欢，小编我也特别喜欢，每次回家，妈妈都会给我蒸上一碗香喷喷的秋葵蒸蛋羹，健康又美味。当然，这颜值，妥妥的。
所需食材：
秋葵2个，鸡蛋2个，温水200g，生抽少许，盐少许，香油少许。
制作流程：
1.鸡蛋加盐打散，加入温水，搅拌均匀。
2.将蛋液用细筛过滤一下，去除杂质。
3.秋葵洗净切片，放在蛋液的表面。
4.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔以便透气。
5.锅中水烧开后，笼屉上放蛋液，大火蒸10分钟。
6.取出后揭掉保鲜膜，滴几滴香油和少许生抽即可享用。
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