（指导老师：胡文瑞、李涵化工学院通讯员：杨传香）
7月7日上午，湘潭大学2025年“三下乡”之启智童程实践团一行，满怀热忱地前往娄底市新化县游家镇村小学，为当地孩子们带来了一场生动有趣且意义深远的食品安全教学活动。课堂上，孩子们专注投入的神情与积极互动的热情，让这场知识传递充满了温度，活动也因此受到了当地师生的一致好评与热烈欢迎
此次食品安全教学是启智童程实践团“三下乡”系列教育关爱服务活动的重要组成部分。在教学过程中，实践团成员充分考虑到乡村儿童的认知特点，提前精心打磨内容、制作了图文并茂的PPT——用色彩鲜明的图片展示合格与不合格食品的区别，用简单直白的语言解释“保质期”“生产日期”等专业术语，将原本晦涩的食品安全知识转化为孩子们能轻松理解的内容。他们向孩子们详细讲解了如何通过外观、气味辨别食品优劣，如何读懂食品包装上的关键信息，以及日常生活中常见的过期食品、“三无”食品等安全隐患的危害。同时，为了打破单向讲授的枯燥感，增强孩子们的参与感和学习兴趣，实践团成员还巧妙设计了知识问答、情景模拟等互动环节：比如通过抢答竞赛赢取小奖品等，让孩子们在轻松愉快的氛围中主动吸收知识，加深对食品安全的理解。
“这个活动特别好，以前孩子们对食品安全知识了解甚少，现在通过这些大学生的教导，孩子们知道了怎么吃得健康、吃得安全。”游家镇中心小学的学生家长说道。小朋友兴奋地分享：“我学到了看食品保质期的方法，以后买东西就不会买到过期食品啦！”
近年来，湘潭大学化工学院积极组织开展暑期“三下乡”社会实践活动，引导广大青年学生走出校园、走进乡村，将所学知识运用到实际中，为乡村振兴贡献青春力量。此次启智童程实践团在新化县的系列活动，正是化工学院落实立德树人根本任务，推动教育资源向乡村延伸的具体举措。未来，实践团还将继续深入开展各类教育帮扶活动，助力乡村儿童全面成长。
