今天一早起床赶飞机，中午十一点多落地乌鲁木齐。这是2013年来了之后，时隔六年再一次来到了乌市。
外甥女接上我们到家，表姐已经准备好正宗的沙湾大盘鸡。说是正宗，一点也不吹牛，这是从沙湾县公认的最受欢迎的大盘鸡店打包带来的。
不用吃，从卖相上就能看出，这绝非内地新疆馆所谓的大盘鸡所能比。这个大盘鸡汤汁粘稠，油汪汪的透着香味，内地则是清汤寡水，看着就没下功夫做。
吃一口，沙湾大盘鸡特有的辣香一下子就充满了口腔。一边呲呲抽凉气喊“太辣了”，一边咽着口水不舍得放筷子。
点睛之笔则是皮带面，松软筋道，很有嚼劲。
虽然吃饱了，回想起来还是流口水。
