一花一世界一叶一菩提，一城一味的，一座城市无论是大win十小是个贫穷是富裕，是选了，还是情景，都会有一种味道可以代表制作成，而最能代表扬州的魔鬼那一条条，悠悠的功效，今天啊我就带大家，一起去看只存在于扬州小巷中的那些美味。
古旗亭粉丝
这条位于国庆路的小巷很多人知道他，是因为这里有一家卖粉丝非常，赞的店，星烁餐馆，如果你问扬州人，星烁餐馆在哪里，很少人会知道，但是如果问古旗亭粉丝在哪里，我相信，不少扬州人自然会告诉你就在国庆路。这一家的粉丝绝对是扬州人的大爱，最出名的莫过于他们家的牛肉砂锅粉丝，一碗粉丝有青菜，海带，香干，鹌鹑蛋，牛肉，等多种辅料烧制而成，味道鲜美，最重要的是，他们家的粉丝中总是不放味精的，只是通过各种食材的搭配，巧妙的烹饪出一种独有的香味，粉丝一上桌时，食客们不是先吃粉丝，而是先用小勺喝上几口汤，然后才会大块朵颐起来。
地址：扬州国庆路古旗亭街头，人均消费十五元左右。
朱记牛肉汤
在和东关街并称为双东的东圈门内，朱记牛肉汤是最出名的，汤汁乳白，牛肉熟烂，香菜清香，辣椒的劲到，一碗下去满满的都是幸福，冬天更是暖胃又暖身！
地址：东圈门街头，人均消费二十元左右
