爱这人间烟火气
我是喜欢做饭的。平时每天都要做饭，现在宅家，做饭并没有给我带来多大困扰，唯一困扰的是食材紧缺。虽说紧缺，只要稍微花点心思，每天还是可以吃得满足的。
年前备了年货，前一段日子倒不需要操心买菜，不过先生俭省惯了，善于计划，我们每天的食物都很均衡，既不铺张也不寒碜。那一段日子都是他做饭，我就落得清闲。
虽说不做饭，可时不时又跑厨房去折腾一下新花样，比如做酸奶布丁啦，酸奶薄饼啦，炸排叉啦……我对食物天生就有无限的热情，估计也是太爱吃的缘故，连看电影都挑像《小森林》《深夜食堂》之类跟美食有关的来看，不管是什么电影或电视剧，美食的镜头总能格外吸引我。
从什么时候开始，厨房主权又转移给我的呢？算来是从二月下旬要买菜开始。那段时间，刚好看了《断舍离》，对整理及家务空前热情，关键也是不想生活太将就。再说，我也享受做出食物端出来的那种成就感。
开始买菜后，餐桌就五颜六色明丽起来。楼下有个小超市，一般的菜蔬有供应，但也尽量少出门，控制在一周去采购一次。在要下楼采购之前，我还是先稍微列一下清单，计划一周要吃的菜，其实也不外乎萝卜白菜土豆之类。
虽然只是简单的菜，但每次我还是在头一天晚上就想好明天的搭配，比如荤素的搭配，比如同一种素菜岔开吃，不要连续吃，反正就是尽可能地给儿子一点点惊喜，也希望先生满意。好好吃饭是此时比什么都重要的事。
有天晚上，想到先生喉咙不舒服，他也很少吃水果。正是惊蛰节气，“肝者通于春气”，古人很看重在春天养肝脾，“少酸增甘“，多吃温甜的汤羹。第二天不顾浪费一个口罩，跑楼下去买了梨，回来炖了冰糖雪梨银耳汤，其实还放了红枣、百合和枸杞。我喜欢看五彩斑斓又软糯的一碗，甜甜润润。
更多的日常，都不过是普普通通的家常菜，没有珍贵的食材，也没有精美的餐具，但这也很好。
昨天跟儿子说，今天要出门买菜了，问他想吃什么。他说，想吃麻辣火锅，最好是重庆口味的。去年冬天买过一袋火锅底料，一直没机会吃，正好可以消耗。
今天下去买菜，奈何没有羊肉卷牛肉卷，连火锅丸子都没有，就买了大白菜、土豆、豆芽、金针菇、鱼圆，实在无奈，买了几小袋小粒火腿肠，就当是火锅丸子了。惊喜的是，居然有热干面和芝麻酱卖，赶紧装了一袋，菜不够，热干面凑。
火锅底料加开水煮沸，下菜去煮，热气腾腾，房子里食物的香气弥漫。就是这样一顿全素的火锅，儿子也吃得很开心，说是很久没吃得这么满足了。
我爱这烟火气。纵使外面仍春寒料峭，围着这餐桌，整个生活又充满了憧憬。
