科技小论文

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  快过年了,我和爸爸妈妈去春光市场买水果,爸爸妈妈买了沙糖桔和柿饼,而我买了一盒桑子,刚好那天回乡里的时候是市场,爸爸妈妈又买了些香蕉,大年初四的时候,爸爸把香蕉拿出来,我突然发现香蕉变黑了,我就问爸爸,这是怎么回事?爸爸回答我说这是香蕉变得更熟了,然后我又上网查了一下,查到的结果是这样的:

放置时间过长

香蕉放置时间太长皮会发黑,是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素,正常情况下,细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实,一旦香蕉受到碰撞,或在低温下放置时间长了,细胞膜破损,氧化碳素接触到空气中的氧气,被氧化了就会变成黑色。

炭疽菌入侵导致变黑

香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽病,这种现象是由香蕉刺盘孢菌引起,让香蕉出现黑色斑点。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念,所以并不会致病,食用的时候无需担心

  香蕉原来还有这样的一面,这真奇妙。

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