从事托管教育工作已经14个年头了,在孩子、家长、同事围绕的这个世界里生活,已经成为了习惯,就像鱼与水的关系一样,可以说我已经成为了托管的一部分。目前直营学校36所,每日在校托管学生1万余名。
每天眼睛睁开就在想关于托管相关的所有事情,想,怎么推陈出新做改革;想,怎么提高教员素质;想,怎么把托管产品做到更好;想,自己所属企业和行业之间的关系;想,托管教育是否也能像新东方、好未来一样;想,怎么才能提高行业价值;干了十四年就想了十四年。以上是我对自己从事这份职业的简写,让大家初步了解我和托管行业的关系。
首先,我们来说“人”,创办者、管理员及教员、教工的素质是决定单校发展的基础,这一点创办者需要着重考虑,否则学校就不会有什么太长远的发展,这也关系着整个行业。关于人的初期筛选,中期的培训与培养,后期的晋升通道的设计,以及创办者自身的思考能力、学习能力,包括设置工作激励机制的能力,这些联系到一起是一个比较完整的体系,创办者需要静下心来进行总结和整理。
第一,教员的学历水平、个人素养,对能否完成优质的教学工作起决定性作用,2014年闰润雨学苑整体开始对新晋职员的学历控制在二本学历水平。2016年起,开始设计运营“闰润雨”的升级品牌“满座思学”,新学校对新晋职员学历水平控制在一本学历和研究生学历水平,预计通过两年时间的培养,第一批托管行业高学历管理运营人才可以产出。职员高标准的甄选是为了更好的提升产品做好准备,托管行业在中国大陆有二十年左右的发展时间,此时的托管行业就与当年的卡拉OK厅相似,比较廉价,行业价值还未被社会认可。想要全国范围内发展到KTV形态还要五年左右的时间,所以整个行业还会在一个低利润空间运营至少三年。利润少,工作流程繁杂,待遇低,这是造成行业人才不及的主要原因,也是行业尴尬现状的主要因素。一个行业的进化需要依靠同业共同推进。
第二,教工的个人素养、专业技术,决定着托管机构的基本服务品质,这是对单校经营影响的关键。厨师、帮厨决定着饭菜质量,饮食安全,可以说这一岗位是托管机构日常工作最重要的一环,厨房操作间是需要严格管理的独立区域,不允许其他工作人员随意进入,做到无人锁门实时监控,做到每日检查、排查隐患,对食材的甄选更要按照严格的流程把控,这一点是我们整个行业需要加强的,应该接受食品药品监督管理局的监管和培训。目前,大多数托管机构的场地不具备食品加工的标准,对后勤人员在业务上的要求也不专业,存在很大的安全隐患,需要全体从业者努力改善经营环境及设施。在同一区域的托管机构创办人,可以组织托管行业联盟,形成组织后主动和相关部门进行联系,定期开展饮食安全方面的专项培训,提升后勤人员的专业知识和技能,共同促进这一方面工作的完善,为社会提供安全放心的服务。行业发展了,个体学校也可以享受到行业红利,才会赢得更好的发展机遇。
托管机构日常工作比较繁杂,涉及人身安全、餐饮、教学、习惯养成及心灵成长多个范畴,实施起来比周末学科教学要麻烦的多,往往一个专业托管机构要设置六种以上不同的岗位,每个岗位的工作原理多不相同。主管、财务、前台、教师、厨师、保洁、保安、司机等,这对日常的工作统筹上是有难度的,做为创办者是需要充分考虑和分析,不同职业的工作者有不同的认知和视角,价值观不同,年龄相差,学历相差,这是托管机构最大的管理的难点,沟通上要用不同方式和方法。
能经营好一所专业托管机构的管理者需要懂管理、懂教育、懂教学、懂餐饮、懂心理、懂沟通……,学校的发展靠人才,行业的发展同样也需要人才。希望有更多的人才进入这个行业发展,只有整个行业发展了,才是我们这些从业者的幸运。
随后与大家分享托管运营中其他方面的感悟。文/杨帆