说起“烘焙”这两个字在大家眼里已经成为家喻户晓的一个高频率词汇了。我也是芸芸众生的烘培爱好者之一，今天我要推荐一位本和烘培有关的书，书名为《跟着君之学烘培》。
我学烘焙认识的第一位名师就是君之。以前我会从新浪搜他的博客，会买他关于烘焙的书籍，现在我又收藏了他的微信公众号。
在网络如此发达的年代，虽然有了度娘，我们可以搜索到许多所谓的秘诀、偏方，但是始终没有一本书可以与《跟着君之学烘培》媲美，拥有了这本书，便拥有了见字如见人的感觉。
这本书质量很好，全彩页的，内容很详尽，饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点样样俱全。不但包括了各大类的经典品种（如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等），也介绍了很多独特又可口易做的品种（如希腊可球、北海道戚风等）。每一款配方，都经过了数万人的阅读和验证，受到了大家的欢迎，读过之后感觉非常实用。
之所以喜欢君之的书，不仅是因为他会从工艺流程图文并茂做详细的介绍，而且他还会把每一种美食从原理特性上和小技巧上君之都会毫无保留的给出十分详细和周全的解释。特别是作为新手，在实操过程中总是会有这样那样的不理解，看了君之的文字，会有一种茅塞顿开之感，就好像他知道你会问什么，然后就随时随地出现在了你的面前。
自己做烘焙既能发挥我们的创造力与动手能力，极具挑战性，又能保证蛋糕原料的卫生与品质，看到家人朋友吃上自己做的蛋糕我也更放心
因为烘焙，我认识了更多新的朋友；因为烘焙，我的闲暇的时间变得很丰满，邀上几位好友来，做上一炉蛋糕、披萨或者甜点，再来上一壶饮料，那将会是多么惬意的一个午后啊！因为烘培，我们的团队有了许多美丽而甜蜜的回忆；因为烘培，我的生活变得更加美好！
