小时候每年过生日，妈妈都会带我去买生日蛋糕，这琳琅满目的蛋糕在我眼里都是一件件艺术品。西点师在一个透明的房子里和面、发酵、烘烤、裱花，娴熟的手法仿佛不是在工作而是在表演。从那时候，我的心中就种下了一颗学习烘焙的种子。
就在前几天，爸爸送给我一台面包机，让我兴奋不已，我拿着说明书，照着上面一步一步的操作，我幻想着三个小时之后就能吃上自己做的面包，可是三个小时过去了，打开盖子一看，里面却是一个像发糕一样的馒头，这令我大失所望。
于是我开始反思自己哪里出了问题，也上网查询了一些改良方法，可是第二次实验仍然以失败告终。
我一度想放弃，也一度在质疑自己的能力，为什么这么简单的事都做不好。
昨天，我走在街上，又路过那家蛋糕店，看见里面的蛋糕师傅还在不停的忙碌着，汗水湿了衣襟，我突然想起小时候在面包房门口立下的“最初的梦想”。最想要去的地方，怎么能在半路就返航。
回到家，我又重新拿出面包机，仔细斟酌配方，按下开始键，默默等待，期间不住的往里看，和面、发酵，看着面团已经变成了两倍大，继续烘烤，突然一股奶香味扑面而来，这是我前两次做面包没有闻到过的，我知道应该是成功了。
随着面包机发出“嘀嘀嘀”的声响，三个小时到了，我打开盖子，像是变魔术一般，一个完美的面包展现在我眼前，我真的成功了，我的脸上露出了欣慰的笑容。
