不知是我太挑剔,还是确实运气不好,或者是这个时代好西瓜确实太少,这个夏天一直没有吃到最满意的西瓜。不是太嫩就是太熟,不是太沙就是太水。最好的西瓜,似乎也是可遇而不可求的。其实从口感上来讲,我买的几次西瓜还比较受大家欢迎。我嫂子甚至因为连续几次买的西瓜都味道不好,一气之下不再买西瓜吃了。
什么是最好的西瓜?也许,我们只能从记忆中去追寻。《西游记》里面弥勒佛种的瓜应该是最好吃的西瓜,《史记》里面东陵侯在东门种的瓜,也应该是最好吃的瓜,可惜都缺乏描述。水果的美味能够想象的,是“浮瓜沉李”,是“纤手破香橙”。夏天没有美味的西瓜,内心也燃不起激情。
然而今天的这个瓜让我觉得不同凡响。
它是我在路边遇见的。卖瓜的是一个二十岁以下的小年轻,长相端庄,晒得很黑。别人问他的瓜怎样,他只有一句话:包红包甜!看他的样子,我想起鲁迅写的《少年闰土》中那个闰土。我相信他的话,挑了一个大瓜,装共享单车运回家去。
到小区门口瓜已经颠开了。我把鼻子贴着裂缝闻了一下,有一股热热的成熟的西瓜味,心头暗喜。
回到家,先把瓜切开看看。一刀下去,差一点一半滚到地下,幸好被椅子挡住了。满桌都是西瓜汁。桌子干净,我凑过去尝了一口:真甜!
先切一点尝尝。热热的,甜甜的。不沙也不水,刚刚好。入口生香,入口即化。瓜瓤红如肉,瓜子黑如煤。如同极热的天,在井边喝了一口凉水,那种感觉真叫爽!
晚上接着吃。可惜很多水分流失了,但瓜的美味依然在。我呼吸着它的香气,我回味着它的味道。它绝对促进我今晚的睡眠。
可惜太晚了,没有人可以分享美味。《红楼梦》里的薛蟠还能请到宝玉。
权且通过文字和朋友们一起分享,这个夏天最好的西瓜。
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