【小芒果食札】清炒豆角（豇豆粒）

    采撷带有花蕾的翠绿豇豆嫩荚，洗净后切成米粒大小豆末，取大蒜二粒亦切成蒜末。

    热锅冷油，将切好的豆末倾入锅中快速翻炒，待断生后加入微量食盐即可享用清香微甜的美味菜肴。

    农人是不会采拮嫩豇豆售卖的，否叫有暴殄天物之负罪感！

    此菜宜清淡，忌重油。

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