妈妈包的粽子终生难忘

夜深了，只有煮粽子的蒸锅发出嗞嗞的响声。

平生还是第一次自己包粽子，便想起了童年坐在小板凳上看着妈妈包粽子，不由得眼睛湿润了。

那时候的日子虽然清苦，但妈妈还是要讲究个“应时到节”，在每年的端午前后，必让我们吃上她亲手包制的软糯香甜的粽子。当时我才不过七八岁的样子，盼着快点做熟了吃到嘴，那种温馨的气氛、幸福的心情无以言表。

妈妈是个手巧而又细致的人，她包的粽子个头适中，又快又紧又好看。没有带色的绳子捆绑，就靠剪和不剪粽叶尖儿来区分枣的和豆馅儿的，包的时候，她用牙齿咬住线的一头，左手托着粽子，右手拉住线的另一头，拦腰儿勒紧缠两圈，再系个活扣，这样，才能把粽子包紧，妈妈说太松了会影响口感。那个年代，家长是不宠孩子的，更不会溺爱，很多家务活儿我都干过，可唯独包粽子没摸过。今天，我是靠着回忆妈妈的制作手法“照猫画虎”的，或许遗传了妈妈的心灵手巧吧，当然初次尝试，包出来的粽子可没有妈妈做的漂亮。

零点开包，近一个小时28个粽子完事儿，小枣江米配比正好，剩下一些粽叶，寻思着有空儿再包一次豆馅儿的。

这上锅蒸煮，在没有压力锅的年代，可需很大功夫。记得小时候还没等到煮熟，我就已经睡着了。而今晚的我，象妈妈当年一样，虽然有困意却是不会睡着的，望着蒸锅里冒出的热气，那熟悉的、浓浓的粽香味道伴随着我对妈妈的思念已经飘溢了出来……