香煎豆腐饼

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豆腐/青菜/胡萝卜

鸡蛋/虾皮/面粉

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1.将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。

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2.将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。

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3.在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。

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4.将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。

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5.热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

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