随着社会发展，越来越多人喜欢上了喝咖啡，甚至有部分人每天都在喝咖啡。所以我们今天重点来讨论一个问题，如果每天喝咖啡身体会怎样呢。
咖啡中含有一种东西，叫做咖啡因，这也是咖啡能够提神醒脑的重要原因。自然界这种咖啡因主要存在于咖啡树，茶树的果实和树叶里，虫子如果啃食了这些树的树叶或者果实，就会被咖啡因麻痹甚至杀死，所以咖啡因实上就是一种神经毒素，也叫天然杀虫剂。这些种类的树，靠咖啡因来保护自己不被虫子啃食。然而这种神经毒素对人的作用，稍微有点不一样，人摄取了咖啡因之后，它会刺激我们的神经中枢，让我们感觉到兴奋，驱散困意增强注意力，增加警惕感，让思维清晰敏捷。这就是很多脑力劳动者，喜欢喝咖啡的原因。可能会有疑惑，增加警惕感有什么用呢，在自然界里，增加警惕感是防止被别的动物袭击，而我们人类增加警惕感，最主要的作用就是开车。所以如果你开车的时候觉得很困，最好喝杯咖啡。
而这个天然杀虫剂，我们每天喝究竟会不会有问题呢？结论是既有好处有坏处，我们先说一下好处。喝咖啡的第一个好处，是降低死亡率，这个死亡率是指全因死亡率，就是包括所有死因的死亡率。美国医师学会期刊2022刊登了一份关于咖啡和死亡率关联性的研究报告，里面的数据内容是根据英国生物银行研究来自171,616名没有心血管疾病史，没有癌症史，平均寿命在55.6岁的受访者，在2019年到2018年之间的统计数据分析得出的。在研究过程中发现长期饮用黑咖啡，比完全不喝咖啡的人，死亡率要低16%到29%，且不论喝多少只要喝了，死亡率就会低，而喝咖啡的量，和死亡率是呈u型相关。就是喝一点的时候死亡率降低，但降低得不多，而喝多了之后就迅速下降，量再喝多又会弹。研究数据表明，死亡率的最低点，是每天喝2.5杯到4.5杯之间，比这少或者比这多的话，死亡率都会回弹。
