最好吃的素丸子,原来是这样做的!

今天教大家做素丸子——香菇素丸

用料多种,混合着各种蔬菜香味,轻轻一咬开,香得不得了!

做好了还可以用来煮粉丝汤,打火锅,红烧,简直是素食者的福音

食材:香菇250克、土豆30克、胡萝卜20克、莴笋20克(或芹菜)、北豆腐1块、玉米20克、盐少许

具体做法:

1、土豆切片上锅蒸熟弄成土豆泥备用

2、香菇切大块后放入切菜器切成细丁,胡萝卜和莴笋也同样切成细末

3、所有的材料加适量盐放在大容器里面

4、戴上一次性手套,将所有材料抓匀

5、团成大小合适的丸子

6、放入油锅内炸至金黄即可


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