《如果我们的语言是威士忌》这本书是村上春树和妻子去苏格兰和爱尔兰旅行时写的两篇小文，算是旅行札记，图文并茂，书中的图片都是妻子拍摄。全书主要记录了作者参观苏格兰和爱尔兰手工纯麦芽威士忌工厂的见闻，以及对不同口感的威士忌的描述，喜欢酒的朋友千万不要错过。整本书读下来唯一记住了那句“好酒不远行”，特别经典，曾经看过一个品牌的策划案主题就是好酒不远行，当时觉得这个点特别有意思，无知的我直到看了这本书才知道了出处。

也许现在先进的酿酒技术也能生产出醇厚的威士忌，但那些坚持了上百年的手工工厂却依旧有着存在的意义。另外村上夫人拍摄的当地照片会让人特别想去旅行，尤其是疫情期间，这种旅行的愿望就更为强烈。

另外，对百年老店来说，日本就做的很好。电影《在京都小住》的故事就是女主角佳奈辞职后在京都帮受伤舅公买东西的治愈故事，她去的很多店都是很经典的百年老店，食物制作的过程犹如一场行云流水，虔诚平实的艺术，让人能够静下心来感受身边随处可见的美好，这些都是在快节奏的社畜生活中很难静下心去感受的。

反观国内，真正的百年老店越来越少。当然国内美食文化的top1地位在我心中仍然不可取代，抛开激烈的竞争、战争、经营理念、市场环境变迁等因素，国内很多企业缺乏对产品的沉淀和打磨，太过浮躁势必适得其反。

总之岁月漫长，然而值得等待。