凉皮

今天十点左右起床的，想起了前几天网上的疯狂做凉皮，我就想尝试一下。洗漱完后，我开始和面，面粉里放了一点点的盐巴，和成了软软的面块，包上了保鲜膜，放置了半个小时左右，往面盆里倒入凉水，开始了洗面，把白白的洗面水倒入另一个盆里，重复几次一直到洗面水变到清澈为止，面筋也洗了出来，心里有满满的成就感。

面筋

洗面水（我是这样叫的）

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