放松，再放松，把握全局，轻取胜利！
2017年9月16日 晴 星期六
给丫头送了早饭，扫码摩拜单车去超市想买牛肉。摩拜单车方便是方便，但每一辆车状况都不一样，不像自己买的车天天骑的是同一辆车能够熟知车况能够非常熟悉地把控它……所以每次骑车都要去感觉都要去适应车的状况，有的车很好骑车座高度适中刹车灵光骑上去还轻巧，有的车笨笨的歪歪扭扭车座翘着车铃松掉了骑上去一抛一抛的，遇到一些情况人立马有点紧张，幸亏俺是老司机（自行车驾龄37年了）~，然而在路上也要碰到一些情况，这边的马路都是机动车道与非机动车道还有步行的人混在一起情况有点复杂，常常让人紧张起来，一紧张就会全身用力抓住车把，越用劲儿车越会不听使唤让情况变得更加复杂~于是我调整一下干脆全身放松，说来也怪一放松车子反而稳住了，头脑也越发地冷静变得轻轻松松把控了全局，骑个车不是很简单嘛！心里头就蹦出一句：全身放松~成功的状态！如果去参加考试，轻松的心态冷静的脑袋就是成功的必要条件！呵呵，每日一悟！会思考的人就是聪明啊嘻嘻。
展示一下我做的小馒头方法。因为我的发小姐姐问我馒头怎么做，于是我浏览了一下做法，自己也想做一下。
取面粉，酵母粉，白糖加适量温水和成面团。盖上盖子醒发，10分钟后揉一下面团再醒一会再揉细腻，擀成长方形的面饼，把面饼卷起来成一个长条，再揉一下，切成一段一段。
蒸笼底下抹油防止黏连，把面卷放入。
再醒面，慢慢的膨大了~
发到原来双倍大开始烧水蒸，上气后再煮10分钟，然后再闷3分钟，成功！
掰开来咬一口，组织均匀，很有嚼劲！又进步啦！拍拍手~
葫芦瓜黑木耳炒鸡蛋。
小馒头。
加蜂蜜牛奶――丫头的早餐哦。
今天买的牛肉。
切成均匀的块。
和冷水一起慢慢煮开，去掉血水，捞出来冲一下，沥水待用。
准备生姜，大葱，八角，花椒，辣椒。
放油锅炸香。
放入牛肉一起翻炒。
放六月鲜豆瓣酱一起炒，再加红糖老抽生抽醋，两碗凉水，有人说我水加多了，我说不多我还要用这汤做红烧牛肉面的呢！盖上盖子大火烧开再小火慢炖，耐心哦！
差不多炖了一下午，满屋都是牛肉香！夹一块牛肉放嘴里，松松的就咬开了！香！
