不一样的假期-饮食篇

虽然开始恢复工作了,还是在家待着。安全第一,我的家人和朋友们渐渐开始返工了,但是每天还是此起彼伏的新闻帖子显示,危险还远远没有解除。

京东快递和顺丰依旧每天勤奋地在送货,闺蜜分享了在京东上居然有西贝外卖,很会经营。前天居然有正佳广场宣布开张,有些餐厅包括陶陶居竟然恢复营业,于是有人雀跃觉得解禁不远了,但是可笑的是,第二天早上十点多就又有帖子出来了,进入陶陶居吃东西和排队的几十号客户被人里劝退离开,叫停。还是乖乖待在家吃饭吧!

所以整理了自己在这个反常的时期,从春节到现在,应该是比去年一整年用厨房的时间还多吧!从前用厨房那是偶尔的事情,现在得每天。我不爱做肉菜,基本每天以早午餐和素食为主,夹着一点点鸡肉,就算有点肉食吧。

晒一下做过的餐食。主要不为好吃,就是活着就好,拍拍照玩儿。

一日之计在于晨,早餐吃饱午餐吃好晚饭吃少,我是将早午餐合并了,一天两餐。早午餐看起来总是做得多。一顿吃不完,就留到下午再消掉。热食先吃完,果汁和水果稍晚一点点。

煎了几个鸡蛋吃不完有浪费后来就减量了,健身鸡肉肠也是蛋白质,苹果汁鲜榨的,咖啡是胶囊现做的。代食早餐饼干和若干坚果。牛奶麦片,纤维必须有。

牛油果香蕉奶昔,酸奶上撒一些加拿大枫树蜜做的脆片。

最爱的胶囊咖啡,黑卡,给一天提神。

出现频率很高的牛奶配玉米片(corn flakes)

黄米汤圆早餐。

第一次煎饺看相不佳,后来几次就好了。

包子是春节前妈妈做好分给我和妹妹们各家的,谁曾想要宅家这么多天派上大用处了。吃不腻的妈妈牌包子,按照我们喜欢的多菜少肉配置的馅儿。黑色的是龟苓膏吧。萝卜年糕是假期前大妹公司的阿姨送的。还有最爱的豆浆,无糖。

小米粥喝一碗喂很舒服,小米是陕西朋友送的。一小块白色的是小米糕。

下午喝一点茶,清清肠胃。嚼些零食。

大年三十那天晚上和爸妈妹妹一起吃了年夜饭。住在一个小区,吃完这顿后到今天就再没有全家人一起吃过饭了,各自在自己房子里吃饭,所以这顿多么幸福。


我娘最喜欢用各种蔬菜水果榨汁后做馒头。还有火龙果红色的。不一一秀了。

从前屯的热干面,忍不住吃了,热量不少妥妥的碳水化合物。配上一杯豆浆。玫瑰茶,玫瑰花干是妹子之前给的,在橱柜摆了很久,这个假期我慢慢喝玩了。

晚饭:卤鸡爪是从妈妈做的年夜饭打包回来的,还有最爱的湖北年饭必备的豆腐丸子、珍珠丸子一起蒸了,配上一晚鸡蛋紫菜汤(去年储备的户外汤包居然派上用场了)。

在自家喝茶。喝的是安吉白茶。很淡。

还是早餐,蒸饺和蒸南瓜。一个苹果,一个番石榴。柠檬菊花茶,清热解毒明目。豆浆还是牛奶配一点点麦片。

还是早餐,葱油饼(超市买的冷冻品),鸡肉肠,酸奶加果汁奶昔。鸡蛋米酒汤)

某个阳光明媚的下午,将放了很久的碧根果干无味的,和剩下的半瓶也是放了很久的加拿大拧回来的枫树蜜一起炒了。味道很好。

当天晚餐,上午剩下的葱油饼,和鸡蛋番茄一起吃了,最后几个饺子和几片生菜煮了。

还是饼,试了下和鸡蛋一起煎的。

冰箱里九个西红柿,一天最多两个和鸡蛋炒。吃的很慢。忍不住吃了一碗酸辣粉,也是年前屯的零食。加了青菜和鸡肉肠。每餐都有碳水,蛋白质和维生素。

然后过了几天之后,人民群众开始恐慌,要去超市抢菜,怕年后没菜吃。同学们在群里各自晒自己冰箱的存货。。

冷藏室的青菜是亲爱的爸爸给拿来的,那几天全家人就他一个人下楼在小区菜店买些东西然后给我们送来,于是我就更名正言顺宅在家,除了几天下楼扔一下垃圾,没有任何需要下楼的理由。

前天没有吃完的蒸南瓜和红薯,煎了一下更好吃。鸡蛋不可少,每天标配。

晚餐:鸡肉也是父亲大人送来的,妈妈卤的鸡肉,少盐无辣,这些天基本很清淡。

从来没有这么频繁喝酒,家里所有存储的红酒白葡萄酒各种都消耗掉了。看书喝点酒,看剧喝点酒,但都浅尝辄止。

一罐米酒吃了好多次,米酒鸡蛋汤是湖北人爱吃的。

晚餐简单,鸡肉和大白菜炒。不吃碳水。

水果很棒,哈密瓜。橙色的是高纤维素。

这个晚餐发给家人,小妹说:你能不能做点人吃的东西?我觉得营养都还可以吧,大白菜荷包蛋,饺子里有菜有肉有面。

另外一顿让我妹无语的晚餐,两青菜,一豆皮。“外婆家”设计的盘子。

第一次下楼自己采购,买了一堆水果。做了一个水果拼盘。很久没有玩拼盘了。

有天晚上看剧,有一幕他们一起点了很多炸鸡外卖,突然觉得自己白活了,这些年经典的炸鸡配啤酒,我从来没有试过,一觉得吃炸鸡很罪恶二是不爱喝啤酒。

银耳莲子汤,红枣只是点缀没有入味。我一直觉得加了红枣的银耳莲子汤就不好喝了。

银耳莲子汤,最爱的甜汤,不过我没有放白糖,家里一直没有白糖,就放了一块姜黑糖。包子饺子都吃不完,留到下午才吃掉。

咖啡有些天没喝了。



又一次自己采购了食材,早午餐一起,有小米糕,糯米鸡,一起蒸了。配一点红莓干点缀。醋溜大白菜,青瓜鸡蛋(炒法不对味道一般)。乌鸡蛋和鹌鹑蛋。

还是熟悉的食材,还是各种搭配的早午餐。

最简单的晚餐之一,这颗大白菜真的吃了好多天。和一包户外汤包一起煮了。

维生素C每天要吃几片。早上没有吃完的鸡蛋饼和上海青一起炒了。配一碗小米粥。

这碳水很多,小米粥,煎饺和煎手抓饼。

有丰富水果的早午餐。果盘和百香果汁。

牛奶还是豆浆泡些玉米片还有有杏仁片。一个包子两个饺子。

某天终于忍不住的堕落了一下,吃了一顿方便面。好像是罗宋汤口味的。

火龙果、酸奶、豆浆、配手抓饼还有煎蛋,还有一杯清理肠胃茶。

又是一顿素晚餐。红黄绿三色。

2018年我和大妹同住一段日子,有时候会做个早餐一起吃,或者水果拼盘。翻出了几张当时的照片。小妹的娃也喜欢,水果配酸奶,她到现在还记得。偶尔还让婆婆(我妈)给她做水果拼盘吃。小家伙记性特别好。

最爱的牛角包,配煎蛋,坚果和水果。黑豆浆是大妹榨的。

撒了不少枫树蜜脆皮和水果干脆皮。

鲜莲子是姨妈从湖北弄过来的。

小朋友的生日晚餐,配一个我准备的果盘。

当时是用的百果园的水果,算是小区最好的水果店,去年开始小区多了好几家果店,就不必买百果园的了。

宅家这么久,一直很努力控制自己不乱吃,也偶尔运动一下。体重比春节前没有上涨还降了一点点。BMI维持在20以下。健康是最大的资本。

体重不等于健康,但是可以反应生活习惯。

愿生活善待自己,自己善待自己、也善待你爱的人。

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