2月复盘|等风来,不如追风去

春节假期早已结束,原本2月3日上班,因为受疫情的影响,整个二月都处在休假状态中。

这一个月基本家中宅,作为一枚有娃的妈,每天的要事就是陪娃,陪吃陪喝,陪玩陪学。

01 学做面点

要说这二月最大的成就,就是学会了做面点。

最近朋友圈里,大家晒着各种美食图,展示着各自的厨艺。的确,民以食为天。在家赋闲的日子里,吃饱饭是首要解决的问题。

因为疫情,没法像平常那样去餐馆饭店用餐,也没法像平日里那样频繁地去采购食材,但凡家里只要还有点食材,都会物尽其用,决不会往外多跑一趟。

这段特殊的日子里,会做饭的人,厨艺越来越棒,即使不会做饭的人,多少也学会了几道拿手菜。

最近,我也尝试着做各种面点,包子、花卷、油条、蛋糕、披萨、山药糕、生煎包之类。大概还是做美食的天赋,每一次的尝试都比较成功。

作为南方人,我以前很少吃面食。

山药糕


香肠披萨


莲花卷


生煎包


电饭锅面包


电饭锅蛋糕


枣糕


花卷


披萨

记得小时候,只有下雨天,才会偶尔包上一顿饺子,什么包子、馒头只有春节的时候才会做一次,其他的面食更不必说了。

大概因为平日里面食吃得少,虽然爱做美食,但面食却是一大硬伤,甚至基本的和面、发面技巧和手法都不会。

在家赋闲的日子里,面点手艺大有长进。

网上有段子说,疫情过后会有很多面包店、蛋糕店、凉皮店、枣糕店倒闭,因为大家在家的这段时日,学会了很多厨艺。期待疫情早点结束,春暖花开时,大家再相聚。

02 买花记

已经好久没有买鲜花了,家里只有水培绿植。

受疫情的影响,好多花店都未开门,即使有开门的,也不敢冒着风险出门买花。

前几天,收到一则爱心助农的短信,云南鲜花低于1元/枝,48h顺丰包邮。看着挺有吸引力,于是点开链接,进入页面查看。

价格果然便宜,大多数花价连平时的一半都不到。挑来选去,最终选了一束香雪兰,有紫色,白色,还有黄色。颜色随机发。

换作平时,这香雪兰单买一支至少5-6元,而现在的助农价是20支39.9元,加价4.9元再送10束,这样的价格实在美丽,没有理由不下单。

不仅立即下单买了30支,期盼着能在情人节前送达。这次买花意义不同寻常,买的是一份好心情,更是送出了一份爱心助农的心意。花农们的花有了销路,也能减少疫情对收入的影响。

接下来的日子,每天盼星星盼月亮般,盼着早些时日收到花。物流配送显示2月14日送达,可是到了日子依旧未能收到。内心有些许的失落。

不过转念一想,这特殊时期的物流速度肯定不比往常,慢一些自然也是能理解的。这样一想,之前焦急等待的心变得平和起来。

终于收到了快递的电话,通知到小区西门外取件。为了防控疫情,现在的快递都不让进小区。全副武装后,下楼取快递。

当即把包装盒拆开,里面的花总体还算新鲜,虽然掉了几个花朵,打分90吧!进小区的时候,门口的门卫大爷手里拿着一只红外温度计,给进入小区的人们一一的测量体温。

见我手里拿着一束花,大爷说:“还能买到花那?”我告诉他是网购的。虽然彼此都带着口罩,但我看到了大爷说话时眯着的笑眼。

我猜想,这大爷看到我手中的黄色香雪兰,内心会增添一丝愉悦的吧!

3月最大的心愿,期待疫情早日结束,在这春暖花开的季节,带着家人一起踏春,重启美好生活。等风来,不如追风去。

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