//使用 :formatter="dateFormat"绑定一个 dateFormat方法   

首先要先在你的项目中下载  moment 

命令：npm install  moment  --save

<el-table-column prop="createTime" :formatter="dateFormat" label="日期" width="120"></el-table-column>

方法里面什么都不用修改 如下：

dateFormat:function(row,column){

          var date = row[column.property]; 

          if (date == undefined) { 

            return ""; 

          } 

          var moment = require("moment");

          return moment(date).format("YYYY-MM-DD HH:mm:ss"); 

    }