图片发自简书App
每逢节日大家伙聚集起来“以酒会友”，醉酒之后丑态百出，该说的和不该说了通通说了。俗话说“酒后吐真言”，通过一起饮酒来观察对方酒后的言论、性情和德行。
当人醉酒之后，急性乙醇中毒，麻醉大脑皮层中枢神经所致，往往会把潜藏在心灵深处的话说出来，换句话说就是“德行”展露出来，这时其人已失去大脑的理性控制，一吐为快、毫无掩饰。因此，在识人方面“醉之以酒而观其性”未尝不是一个好方法。
首先，人们在日常交往过程中，都存在着某种隔阂，这种隔阂恰是由于人们心理防御机制形成。然而，酒却可以通过麻痹人的生理功能来达到降低心理防御机制的效果，满足其与他人交流、倾诉等内在心理需求，求得某种心态上的平衡，此时其真情将自然流露。
其次，如果一个人醉酒之后胡言乱语，丑态百出，往往是容易丧失原则的人，是很危险的，古往今来不乏其例。可见，酒确实能成为某种适当的媒介来实现人与人之间无障碍的交流沟通，进而达到察人观性之目标。
有一次，一位市长宴请手下几位局长，马局长喝得酩酊大醉，就和李局长在市长面前争论起环境卫生和公厕改造的功劳来。二人越吵越气愤，以致失去了做下属应有的礼节。这时有一位副局长私下对市长说，这两个人太粗鲁了，年底好好收拾一下。市长未作声，让人送二局长回家。第二天，二人酒醒了，一齐到市长办公室道歉，市长说说：“我也喝醉了，记不得有这些事。”
市长说自己也醉了，既没有丢失自己的体面，而二位局长也未尝不知市长有意回护他们。因此他们会在工作中警示自己，从而认真工作。这岂不是两全其美吗？
中华民族是一个热情好客的民族，不论是汉民族，还是少数民族，来了客人恐怕没有不以酒相待的。酒本来就是使人狂放不羁之物，请人喝酒，又要苛求人不要酒后失态，就太难了。
