你知道吗，熟透了的板栗会裂开，裹着带刺的壳落到地上，就像一只只小小的刺猬。

又到秋栗丰收时，满大街都弥漫着糖炒栗子的香气，牙一咬手一按整个的仁儿就掉出来，吃到嘴里那叫一个香甜。

话说法国人好像真的比较浪漫，位于法国和瑞士的交界处的白朗峰，是阿尔卑斯山的最高峰，山顶长年积满皑皑白雪，每到秋冬季节落叶回归大地，白朗峰山体常呈现褐色，就像——栗子的颜色。

爱吃栗子的法国人，照着白朗峰的样子，用栗子泥做出美丽精致的甜品，并把它命名为蒙布朗(法文：Mont-Blanc)，也就是这座俊美山峰的名字。

美食向来无国界，软糯香甜的栗子，以不同的方式不同的形态出现，在世界各地虏获了大批食客的心。在这个属于栗子的季节里，不如试着学学这道融合着法式浪漫的蒙布朗吧。

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