汤面――浓汤鸡蛋面

浓汤鸡蛋面

配料:

鸡蛋两颗

挂面(适量)

香菜一颗

油(少许)

水(适量)

盐(少许)

鸡精(适量)

香油(适量)

醋(适量)

先准备鸡蛋两颗,加盐少许搅拌均匀。


浓汤鸡蛋面

取平底锅煎鸡蛋,小火倒油少许底油,摇晃平底锅让油铺满锅底。

浓汤鸡蛋面

待油温渐渐升高倒入搅拌好的鸡蛋液。

浓汤鸡蛋面

当鸡蛋液在平底锅里渐渐形成饼状,就可以用锅铲将鸡蛋饼切碎。

浓汤鸡蛋面

鸡蛋后加入适量的水。

浓汤鸡蛋面

水煮开后加入面条。

浓汤鸡蛋面

有人喜欢吃硬一点的面条就等水开之后就盛出,要是喜欢吃软一点的就多煮一会。

煮好之后装碗,添香菜点缀,加盐,鸡精,香油,醋调味。

一道简单有营养的浓汤鸡蛋面就做好了。

浓汤鸡蛋面

(个人原创,翻版必究。)

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