黄瓜,水灵灵脆生生的蔬菜,蘸酱菜中有它,凉拌菜中有它,冷面搭配中有它。到了夏季,它在家庭中地位甚至堪比水果,“帮我掰一半黄瓜”这样的需求,大概率会发生一顿饭即将结束的时候,贯穿一个家庭的整个夏天。
为什么不把它做熟?
开什么玩笑,谁会抛弃黄瓜脆爽微凉的口感,冒着失去灵魂的方式做熟它!黄瓜炒蛋,虽说也保留了清香的味道,可是经过高温驯服之后的黄瓜,再也没有甘甜微涩的灵气,糯叽叽的像个遭受生活锤击的人。
晨晨和她的小眼镜男朋友是高中同学,生活在北方的小城,拥有相似的家庭环境和教育,不一样的口味和习惯,幸好,对黄瓜的态度他们很一致,脆爽不将就。同学到情侣,一场爱情马拉松谈了七年,时间见证了她慢慢融合到他的家,他陪她送别重要家人,他读书她工作,她加班他陪伴。虽多半时间异地,但共同经历总让她充满信心,情感里的安全感来源于熟悉和信任。
老人们常说,恋爱太久了就会分开了。相互吸引的优点,最终会变成相看两生厌的缺点。
分开前的最后一次她去他的家中,主动下厨示好,冰箱中只有黄瓜和鸡蛋,除此之外,别无他物。
“只有黄瓜吗?天气微凉,凉拌不太适合,要不…就黄瓜炒蛋吧?看起来也营养一些,有点改变也挺好的。”她心中默想。似乎预知什么,即便并不爱温吞的黄瓜,还是耐着性子做完。
端上桌的片刻,他冷笑出声,“我没那么喜欢黄瓜,更讨厌把黄瓜做熟,你什么时候见我吃过这个?”言下之意,自己的喜好她从未上过心。失望与愤怒冻结了空气。
她望向他的眼神,惊愕与哀怨,毫不掩饰。心中委屈,自然少了往日的伶牙俐齿,一句解释也没有。“黄瓜有点凉,你近来胃不好,生的怕不舒服。”多正常的考虑,可怎么就说不出口呢?
也许,生怕话一出口就被当做辩解,像极了最后阶段他们的相处模式。越解释,误会越多,仿佛加速印证了不适合。
其实,她有注意到,他带着不满仍然吃完了那一盘黄瓜炒蛋,“那…又能证明什么呢?也许只是填饱肚子的将就吧!“她摇了摇头。
原以为是误会太多消解了信任,其实是信任不够,没法相信自己是被对方重视的。一个不会表达,一个胡思乱想,一个以为不喜欢,一个以为不理解,一个倔,一个更倔……
黄瓜炒蛋
材料:黄瓜一根,鸡蛋三个,姜末少许,蒜一瓣,酱油、盐
做法:
黄瓜切片,放少量盐腌制。十分钟后,挤出水分。
黄瓜静置期间,将鸡蛋去壳打匀,放少许盐,待用。
将蒜和姜切末,待用。
热锅入冷油,油多些炒蛋不糊。待油泛小泡,倒入蛋液,锅铲轻推。待鸡蛋刚刚凝固,倒出备用。
锅中重新放少量油,爆香姜末蒜末,大火炒黄瓜片,黄瓜变透明色,放备用的鸡蛋,少加酱油调色,翻炒2次,出锅即可。