老陕爱喋面

前两天在我的朋友圈里看到西安的一位朋友晒的油泼扯面,看起来调动了我的味蕾,有种流口水的感觉,硬是给咽下去了,看着朋友圈里的油泼面照片瞬间就想吃一碗油泼扯面。

今天是礼拜六,早上童童有两节课,下课时间爸爸去接童童,童奶奶问吃啥,我说吃油泼面吧。好,做扯面童奶奶老厉害了,即速度又好吃,还有卖相,特别的麻溜利索。不一会的功夫,就做好了,童爸爸接完童童停好车就去小区的理发店理头去了。童爸爸剪头的功夫童奶奶面条就做好了,捞出来面条在一个大盆里,放上葱花,香菜,辣子面,花椒面等,童爸爸到家开门的时候,童奶奶刚好烧好了油,滋溜一泼,辣子和花椒的香味一下子就出来了,特别好闻,很喜欢吃童奶奶做的油泼面。

图片发自简书App

小时候的我几乎不吃面条,记忆里我妈妈做的面条我基本上不上牙,记得有一次我妈做了面条我一口不吃,就吃馒头馍馍,给我妈气得说面条又不是毒药、你这个娃一口都不吃,真愁人。那会没有米饭,村里人的生活习惯就是早上馒头米汤,中午面条,老家的好多人都说中午不吃一顿面条,就感觉肚子里没有吃饭。我呢,就只吃馒头,从小吃到大,我妈说我上辈子肯定不是陕西人。

后来出来读书后瞬间就喜欢上米饭,小时候的我应该是没有吃过米饭的,喜欢炒菜和米饭。馒头是发面,不是死面,我的个子比我弟弟高,可能是因为我爱吃馒头我弟弟爱吃面条吧,馒头能让人长大个子。

后来结婚了,我家先生爱吃面,关键他做的面条也好吃,所以我也开始吃面,就是没有那么馋,几个礼拜不吃面条也想不起来吃一次,现在在别人的朋友圈看到油泼面的照片,就想吃,可能是因为我婆婆做的面条味道比我妈做的好吃吧。因为味道好,所以爱上吃油泼面。感谢童奶奶的油泼面,感恩!

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