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                        “大白”

    大白菜是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”等。 大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。  白菜原产于我国北方，后引种南方。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白等。