萝卜是我们最喜欢吃的家常菜之一。萝卜除了能作为食物食用之外,还具有极高的药用及养生价值,膏药章膏药铺老师温馨提示萝卜在我国民间素有“小人参”之美称,民间盛传“萝卜上市、医生没事”、“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”、“萝卜一味,气煞太医”之说,这些谚语都无比生动的说明了萝卜的养生价值是极高的。
人体的阴阳与大自然的阴阳是相互作用的,秋冬季节,外界阴气大盛,造成人身体里面阳气相对旺盛,“阳气在内,胃中烦热”,再加上秋冬季节人体食欲增加,食物多是温热补益的,这时候就需要吃一些能解胃中烦热的食物,而萝卜是其中最佳的选择。明代著名的医学家李时珍对萝卜极力推崇,主张每餐必食,因为萝卜可以“大下气、消谷和中、去邪热气。”于是从此就有了“冬吃萝卜”的佳话。
1 .萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
2. 萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
3. 萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4. 萝卜的其他功效
美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。值得一提的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。萝卜的种子、鲜根、枯根、叶皆可入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并预防痢疾。