正常情况下人的基础代谢通常在1200～1500千卡之间，这些热量维持着人体体温、心跳、呼吸等植物性神经的运转。其中睡眠期间大约耗掉三分之一的基础代谢热量，如何让这部分代谢起到减肥的作用，秘诀就是睡前应消耗掉体内糖存量。若以400千卡的睡眠代谢量计算，理论上讲一觉下来能耗掉400/9=44g的脂肪。
实施要点有三：
一是晚餐时应该感到饿，不饿意味着午餐过量了；
二是晚餐只吃三低一高食品，即低碳水、低脂肪、低蛋白、高纤维素，这类食品只能是蔬菜了，如芹菜、菠菜、芦笋、苦瓜等，水煮后凉拌吃，特别注意：不吃水果；
三是晚餐后散步30分钟，消耗掉体内残存糖分。
注：部分人在体内低血糖情况下可能会失眠，可在晚餐中加一小碗稀一点的小米粥。或者补充色氨酸，推荐美国进口产品，进某宝后搜索关键字“色氨酸”。
