茶心

我不懂茶,所以我很少喝茶。因为一直以来我固执地认为只有懂茶的人才有资格去喝茶。

小年轻时,家里储存的茶有多种多样。大麦茶,粮食的香味温暖了我的胃;菊花茶,橙黄明亮的色彩丰富了杯子的人生也熨帖了我的眼;柠檬蜂蜜柚子茶,清香怡人,据说还有美容养颜的功效哦……

但我一直想喝一杯真正的西湖龙井,我想带着儿子一起欣赏:那一颗颗春天的嫩芽在玻璃杯里慢慢展开身姿,随着水流舞蹈跳跃,最后饱满地升腾,复原到春天的颜色和气质。我觉得这个过程好神奇,儿子一定也会感兴趣的。

可是真正意义上的茶却傻傻分不清。只知道绿茶清苦,红茶香醇。你看,家里角落的茶叶盒都快蒙上灰尘我却一直不敢亵渎。泡茶是艺术啊,喝茶也要技巧,可是我们家只有几个牛饮之人,如何使得。

想想都觉得可笑,只爱甜水、不食苦的儿子竟对“茶”感兴趣。一有机会就买——冰红茶。对饮料一向反感的我夸下海口说,妈妈泡的茶比你买的饮料好喝一百倍。就这样,在儿子的推动之下终于开启了我的泡茶之路。

国庆假期我把珍藏了多年的一套紫砂茶具淘出来蒸煮消毒鼓足勇气也假模假式地泡茶喝。

家里有金骏眉、铁观音。还有一盒橘普,环保纸盒包装,不是什么名贵的茶,可我选中了它。不仅仅因为它造型奇特,更重要的是陈皮普洱对于肠胃虚弱的我来说是最好的选择。

一向性急的我先洗手静心。把茶几上的东西清空,摆上茶盘、果盘、茶具、水壶。我不懂喝茶的流程,还受到条件的限制,所以,我的喝茶只有三步:洗茶、冲水、出品。我把冲好的茶斟出倒在各自的杯子里,老公迫不及待地喝一大口,被我和儿子嘲笑为老牛。

旁边配有茶点:瓜子、豆沙饼、牛肉干,还有清香的柚子……我们喝着茶,吃着点心,日子在杯子里流淌。茶香袅袅,笑声不断。

儿子选中了紫砂套装中的酒具,他把酒壶当茶壶,把小酒盏当茶杯。自斟自饮,颇为逍遥。也许性情豪爽的他小小的身体里住进了一个像诗仙李白一样的灵魂,那是自由洒脱和浪漫;或者是一个如苏轼般豁达乐观的性情,在他的一斟一饮里,我看到了满足和惬意。难怪有人说,懂得喝茶的人就懂得“行到水穷处,坐看云起时”的淡定豁达。

如若是之前,我一定会大声呵斥,批评儿子的轻浮乱造,可是,喝茶的我却无论如何都无法说出半句逆耳的话来,特别是看到他陶醉其中的样子,我更是不忍打扰。也许茶真的给了我一份安宁吧。

记得红楼梦中写道贾母不喝六安茶,只喝老君眉。我没有能力可以区分至此,但是儿子似乎“天赋异禀”,相比铁观音,他更爱红茶,且不放陈皮的橘普他能品尝出味道的不同。只是我很想问问他有没有想过为什么经过开水的冲泡,一片黑褐干枯的叶子竟可以让我们的味蕾感受到甘美醇香?或者静心泡茶的我也懂得了人生需要沉淀,成长需要等待?

记得去年有部名叫《鸡毛飞上天》电视剧很火,里面有个情节我至今记忆犹新,那就是陈江河用泡茶来教育他的儿子能够学会静心。这个片段一直在心中挥之不去,我想,如果我可以坐下来和儿子谈人生,那一定是在茶几前。如果哪一天,我能喝到儿子亲手为我冲泡的茶水,我一定会热泪盈眶吧。

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