很多人都听说过幽门螺杆菌（Hp），也听说它与胃癌的发生有着千丝万缕的联系。

所以，一旦体检发现幽门螺杆菌呈阳性，便感觉像“摊上了大事”，惶惶不可终日。

下面， 到底什么是幽门螺杆菌？幽门螺杆菌会导致胃癌吗？

一、什么是幽门螺杆菌

幽门螺杆菌，生长于胃及十二指肠部，呈螺旋结构并有鞭毛，这种特殊的结构有利于它的运动。

胃内环境是强酸性的，大多数细菌无法存活，并且胃黏膜分泌的黏液，可以形成一层保护性的黏液层，保护胃黏膜不受破坏。

但幽门螺杆菌的特殊运动结构，使它可以穿过黏液层到达胃黏膜，并分泌一系列的酶减少胃酸分泌，来改善自己的生存环境。

经过对周围环境的改造，幽门螺杆菌最终在胃中安逸地生存下来。

二、幽门螺杆菌是怎么感染的？

1、公餐制

幽门螺杆菌是人与人之间经口—口、胃—口传播的（从Hp感染者的唾液、牙菌斑中均可检出Hp）。

一旦Hp感染者的唾液沾到菜肴上，取食者就有被Hp感染的可能。

因此，平时最好减少公餐制，自己用自己的筷子，尽量养成饭前洗手的好习惯。

2、生食

生活中，不少人爱吃生肉，尤其是鱼生、醉虾、醉蟹等食物。

而有研究表明，在一些生水、生肉中可能会存在细菌，所以，我们日常就应该多加注意，避免直接喝生水、吃生食，减少被感染的机会。

3、口对口

部分家长很宠溺孩子，喜欢口对口的给孩子喂饭，或将食物嚼碎后再喂；

或不自觉的用舌头感知食物温度，甚至还会跟孩子吃同一碗饭。

这些习惯不仅对孩子无益，甚至还会将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子，感染上HP。

三、感染幽门螺杆菌的3个征兆

1、有口气、口臭

在牙菌斑中也存在大量的幽门螺杆菌。当机体抵抗力下降时，随唾液或食物咽到胃内的幽门螺杆菌便兴风作浪，导致胃病的发作。

口腔中的幽门螺杆菌也可导致口腔感染，产生有异味的物质，表现为口臭，或是在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭。

2、消化异常

感染幽门螺旋杆菌身体会出现一系列的胃炎的表现，例如消化不良，腹胀腹痛，恶心、排便异常，常常有希便，或者是总是排不干净等等。

出现这种表现，然后再加上有口腔异味，多半是因为感染了幽门螺旋杆菌引起的。

3、嗳气反酸

幽门螺旋杆菌适宜在胃酸浓度高的环境中繁殖。

长期在寄生在胃脏内，损伤胃粘膜的健康，也会增加胃酸的分泌。

所以，感染幽门螺旋杆菌的人，会出现嗳气，反酸，烧心等症状。

四、幽门螺杆菌会导致胃癌吗？

美国国立综合癌症网络指南中指出，幽门螺杆菌感染和吸烟、高盐饮食及其他饮食因素均为胃癌发生的危险因素。

目前的研究表明，幽门螺杆菌可以导致多种胃部疾病的发生，包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。

但即便患有上述胃部疾病，患者也不一定都会患胃癌。

有研究显示，在所有胃癌患者中，75%的有幽门螺杆菌感染。

尽管如此，上述的结论仅可说明，幽门螺杆菌感染可能是胃癌患病的高危因素，但并不代表幽门螺杆菌一定会导致胃癌发生。

幽门螺杆菌虽然不是导致胃癌发生的凶手，但因为破坏了胃黏膜的保护屏障，间接促进了胃癌的发生，是导致胃癌发生的“帮凶”。

因此，发现感染幽门螺杆菌不要惊慌，及时就医进行规范治疗，有助于减少胃癌的发生率。

五、幽门螺旋杆菌最怕的食物是什么？

1、蒲公英

蒲公英有“草药王后”的美誉，清代《外科证治全生集》记载，蒲公英可治胃脘痛。

并且“中华现代内科学杂志”报道，蒲公英和奥美拉唑连用，可治疗幽门螺旋杆菌效果达到

90%以上，同时也会较少其他西药的副作用。

蒲公英入胃经，消炎止痛，修复胃黏膜，有预防和杀没幽门螺旋杆菌的作用，并且辅助治疗基

础的胃炎，胃溃疡等疾病。

专家建议，蒲公英有些寒性，建议饮用经过发酵工艺制成，蒲公英根红茶，大大降低寒性，适

合大部分的人群，长期的饮用，养胃杀菌食用。

2、大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有很强的抗菌、杀菌的作用，可以抗击多种革兰氏阳性和革兰氏阴性菌，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌、白色念珠菌等均有抑制杀灭作用。

尤其是消化道致病菌，如：大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、痢疾杆菌等致病菌，作用很强。

值得注意的是，吃生大蒜才能杀幽门螺干菌。

因为大蒜素是大蒜中的杀菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反应之后的产物，会在加热过程中完全分解挥发，所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。

每天可以食用一到两瓣的生大蒜来杀幽门螺杆菌，这样既不会因为大蒜中的刺激物质导致胃酸分泌过多，也不会因为食用过多大蒜伤肝损眼。

3、卷心菜

卷心菜有抗生素的作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌。

卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。每天喝1/4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。

卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。

4、维生素A

维生素可增加糖，脂肪，蛋白质等物质的代谢，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防腹胀，消化不良。

并且，维生素A不仅可消除炎症，超强的抗氧化作用，主要是维生素A有保护粘膜的作用。

补充维生素A，可修复胃黏膜，针对粘膜损伤，胃溃疡，减少幽门螺旋杆菌的感染几率。

5、蜂蜜

实验的研究发现，蜂蜜可以抑制幽门螺旋杆菌的发生，并且蜂蜜有润肠通便的作用，修复损伤

的胃粘膜，保护胃肠道。

饭后喝一杯蜂蜜水，减少胃的损伤，并且长期引起蜂蜜有美容养颜，抗衰老的作用。