黄瓜青椒鸡蛋馅的饺子

在简书平台,我经常看到友友天际家包黄瓜鸡蛋馅的饺子。

我和老姜提过两次,想包黄瓜馅的饺子尝一下,他都给我否定了。

我俩那天去三姐家起土豆,三姐又给我拿来十多根的老黄瓜,冰柜里已经没有空间了,这些老黄瓜怎么办呢?一定要消耗掉才行啊!

我又和老姜说:其实,用黄瓜和青椒包饺子挺好吃的,别人家都包。

这次,他没反驳我,还主动去买了几个大辣椒回来,里面有一个红色的。

今天上午,我把红大辣椒洗净后切碎,他给老黄瓜打皮、掏瓤。

我本来想用擦菜板擦黄瓜丝的,但老黄瓜不脆,软塌塌的,根本无法擦丝,我只能用刀切碎了。

我给他舀了一碗面,让他和面。他问我:这面是和软点,还是硬点呢?硬点也没关系吧?

我说:和软点就行。这饺子馅生着都能吃,面就没必要和太硬了。

我这一番话,倒是把他“气”乐了,他说我:你现在是越来越会气人了呢?我说东,你偏说西呀!

我也笑了,跟他说:我说的不对吗?黄瓜和青椒都可以生着吃的,不是吗?

他还是觉得我在和他作对,我也不想跟他掰扯了,和他说不清楚。

十一点,我俩开始包饺子,他只是负责包,包完饺子,剩下半碗馅。如果我包饺子的话,馅和面一定刚刚好。

他包饺子就是打不进去馅,煮出的饺子,一口咬下去 ,里面没有多少馅。

吃饭的时候,他说:这饺子真不错啊!

我说:想吃,以后再包。

看来我家,以后可以经常吃这种馅的饺子了。哈哈。

多新鲜的饺子馅


花花绿绿的饺子馅


皮薄馅小的饺子

(写于2026年9月20日)

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