很多具有悠久历史的店铺，在走进的那一刻，首先能看到的就是历史的烙印，长沙的甘长顺粉铺也不例外。位于五一广场的甘长顺粉店，就是一家百年老字号。
带着外地的同事欣然的走进粉铺，甘长顺是由汨罗人甘长林创建于清光绪九年（1883年） 药王街。因取“长治久顺”之意，故面馆名“甘长顺”。甘长顺开张伊始，生意颇为兴隆，但不久因资金短缺、市场萧条，经营出现危机。光绪皇帝20岁御寿，长沙城内市民以吃寿面为荣，“甘长顺”借机得以摆脱困境，并大获其利。到1918年，甘长林之子甘寿鹏接手，经大力整顿，注重质量，讲究用料，坚持薄利，服务热情，“甘长顺”品牌得以再振，据传当时湖南督军 谭延闿擅对无情对，曾以该店面码“鸡丝火”对“鸦片烟”，更使甘长顺声誉鹊起。成为长沙一流的面馆。蟹黄面、寒菌面亦由该店起始，后逐风行全市（摘自百度）。
面比肉香的扁牌很让人好奇，点了一份原味肉丝粉，看看是否果真如扁牌所言，不一会粉来了
粉质上乘，汤料鲜美，肉质香滑，果然是色香味俱全的粉，希望来长沙的朋友一定要来咋们百年老店尝尝。
