土豆洗净去皮，切丁，蒜切瓣；
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油热放蒜瓣；
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放入土豆丁，翻炒两下，倒适量酱油；
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翻炒均匀后，放水；
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放入菠菜段；
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放入适量的盐；
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大火两分钟后出锅；
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开水中下面；
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面用筷子一夹可以断了，就过水捞出，倒上卤子；
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OK，配碗鸡蛋汤，开始享用吧！
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家庭自制打卤面（三）
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