五点多钟，我在双湖做脸刚结束，老倪群里发了个消息：不回家吃饭。
一会儿761来电，让我在家烧点玉米粥，摊点饼，去斜对面新开的奥乐齐看看，有没有鸡柳或者火腿，夹在烧饼里。
我说刚到家，那我先去奥乐齐看看。小倪让我先在家摊饼。我大菜做不了，摊烧饼可是两人都认可的，从小可是吃妈妈摊的烧饼长大的。
小钢锅放水先开火，加点剩米饭，调好玉米粉，粥先烧着。
洗两根香菜，两根大蒜，切点生姜，顺手洗点霜打的青菜留着炒。
调好面粉，加个草鸡蛋，平底锅开火。放油，摊饼，撒葱蒜姜，摊了一锅又一锅。
烧饼快摊完的时候，小倪回来了，买了个大烤鸡，一袋培根，一罐酸奶。
摊了九锅烧饼，把培根放锅里加热一下，萝卜干切碎，用来夹饼，摊饼的内容就丰富啦！再用大铁锅炒个青菜。开吃！
烧饼夹满肉，再夹点嘎嘣脆的碎萝卜干，一口咬下去，那叫一个香。
鸡也不错，虽然肉有点柴，但外皮脆酥，肚子里还有香肠和栗子，口味很赞。小倪一手抓饼，一手抓个鸡腿，吃得大快朵颐的样子，我说：你可以去开吃播了。
两人干掉了四块烧饼，一只鸡就剩下了点鸡胸肉。一顿简单的晚餐，咱母子俩也吃得热火朝天的。
吃完收拾残局，鸡胸肉撕碎，明天加点炒花生米，蒸个土豆或萝卜，可以尝试自己做减脂餐带公司去吃了。
摊饼夹培根
偷拍了小倪的吃相
2026年1月10日
