说到“传承”，大家首先想到的可能是思想上的传承，文化上的传承，而今天我要说的，它既是文化上的传承又是技术上的传承。它是什么呢？它就是过年蒸馒头。
据说过年发面蒸馒头，是有讲头儿的。小时候时常听家里的大人说，可那时候小，一扭脸就忘了。只记住了:“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”，意思就是使自己家来年“发家”、“发财”，生活“蒸蒸日上”。
记得很小的时候， 我就坐在案板旁边，学蒸馒头。什么圆盘式的大枣花、三角形的枣花、五枣花、三枣花……光枣花就有好多种样式；再有就是包子，豆沙包、素包、肉包；还有布袋馍、刺猬馍、长虫馍、鱼形馒头……种类多了去了。
小时候是父母蒸，我们几个小的打下手。就这样蒸馒头的文化及技艺传承了下来。随着技艺的逐渐成熟，慢慢的我也成了蒸馒头的主力军了。
而今天， 我也像我的父母那样将蒸馒头的文化及技艺传承给我的下一辈。让她们在蒸馒头的过程中，不仅体会到蒸的乐趣，同时也让她们感受到和家人在一起准备过年物品的其乐融融的幸福感。
今天的蒸馒头，不仅是文化传承，技艺传承，同时我觉得它还是家庭和谐幸福的传承……
