我的童年是在湖南省桃江县一个山青水秀的村子里度过的。六十年代初期，人们大都食不裹腹，为了生存，勤快的农民经常在菜地里、道路的两边、山上的空地里，种植红薯来贴补粮食。普普通通的红薯就成了老百姓的救命之物。

4月初将红薯苗插下后，一不要施肥;二不要打药，红薯就自己在地下悄悄地生长，忙碌的庄稼人都愿意栽，因为红薯不需要耗费他们太多的精力。到11月挖红薯前，绿油油的红薯叶用油炒一下，咬在嘴里爽口、清脆、有股淡淡的清香，成为桌上的一道美味佳肴。而红薯叶蕴含丰富的维生素、和多种矿物质，被生物学家称为“土人参。”

因为红薯种的多，有些农户便把红薯洗干净，剁成拇指大小的颗粒。然后放在太阳底下晒干，用麻袋装好，等青黄不接的时候，和米煮在一起，贴补粮食，俗称“红薯米”。“红薯米"是农家的必备品，又因为它是救命的东西，所以大舅妈绞尽脑汁，藏了又藏。

儿时连饭都吃不饱，哪里来的零食吃。所以有嚼劲，嚼起来甜蜜蜜的“红薯米"成了孩子们念念不忘的零食。不管大舅妈把“红薯米”藏到哪，大表哥总是翻箱倒柜把它找出来。每人分一点。

有次大表哥运气特别好，找到了一麻袋，把我们喜得手舞足蹈。我们敞开肚皮放肆吃，等大舅妈收工回来，一麻袋“红薯米”被我们吃得所剩无几了，胀得我们连晚饭也没吃。睡到半夜，我们的小嘴肿起好高，肚子鼓得像气球，把大舅妈吓得够戕。她哭天喊地叫来二舅、三舅，火急火燎地把我们几个送到桃江县人民医院，吃药打针，足足折腾了一个星期才好。经过这次劫难，即使大舅妈的红薯米明目张胆地摆在那，我们也不会正眼瞧上一眼，因为一次就把我们给吃怕了。

“红薯米”不能多吃，煮熟的红薯我们也不能多吃。因为那是大舅妈留着当中饭吃的。每到割稻谷的时候，为了节省时间和赶时间，大舅妈早上煮饭时就多煮一些红薯，用竹篮子装着，挂在我们拿不到的地方，就放心割稻去了，留下我们几个表兄妹就在家里疯玩。

不到一小时，我们便饿了。大表哥就说要不我们把篮子取下来吃一点，表兄妹们异口同声地说好、好、好。

但是篮子挂在半空，我们只有一点点高，这丝毫也难不倒我们这些小吃货们。大表哥搬来吃饭用的大桌子，在大桌子上放上腿长长的椅子;又在椅子上面放一张小方凳，费尽九牛二虎之力，我们终于把篮子取下来了。

对好不容易到手的猎物，我们笑眯眯地吃着，连凳子、桌子都来不及复原，我们忘情地吃着，有时手上粘了一点，我们也忘不了用小嘴舔干净。

我们吃得忘乎所以，连大舅妈收工了，站在我们身后，我们都浑然不觉，大舅妈看大桌子摆着小椅子，小椅子又摆着小方凳。气打一处来，操起门后面的扫帚使劲打我们，一边打一边骂，你们这些好吃鬼，吃了我准备的中饭不说，你们把凳子搭这么高，摔断了骨头怎么办哦！

打累了，大舅妈又让我们靠墙站着，双手举起，逼我们说出是谁出的馊主意。但是不管大舅妈怎么打，我们都宁死不屈，简直比刘胡兰还刘胡兰。

更难忘的是秋天表哥带我们上山砍柴。砍到中午，肚子早已饿得咕咕叫。大表哥就用柴刀把山中别人栽的红薯挖出来，发动我们拣些干柴，点燃，烧了一些灰以后，就把红薯放进去。

红薯要等上一小时才能完全熟透，这段时间我们也没闲着。大表哥让我们在山中的空地上围成一个圈，用他那满是汗渍的毛巾，玩起了“丢手娟”的游戏。

“丢手娟，丢手娟，轻轻地放在小朋友的后面，快点快点捉住他，捉住他……”清脆的歌声和玲珑般的笑声随风飘去好远好远。

烤了一小时后，大表哥便用柴刀把红薯从灰里扒出来，每人一只。我们是等不到红薯完全冷却，就迫不及待地抓在手里，小心翼翼地撕掉红署皮，一口咬下去，软绵绵、甜蜜蜜、香喷喷，那滋味虽然过了三十几年，但是至今想起还口舌生津，垂涏欲滴。

秋天，天气晴朗的日子，我们小伙伴们便结伴到山中、菜地里，去别人挖过的地里，去挖。只想找到别人滞留在地里的红薯。有时为了一个红薯，小伙伴们说是我先看的，也有人说是他先看到的，为这事伙伴们经常争得脸红脖子粗，有时甚至大动干戈。信不信由你？

现在国家政策好了，种粮有补贴，农民种粮的积极性也空前高涨、粮食产量也提高了，餐餐都能吃上白花花的大米，再也不用拌上红薯，红薯米当饭吃了，但红薯的芬芳，甜蜜一直萦饶在我齿间，挥之不去。

“放进去硬梆梆，拿出来软绵绵”。出这个谜语给你猜，猜得出算你狠，好心提醒你，千万别想歪了哦！

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