53-永一-霉豆腐后续

上个周末我搞了个大事情——自己动手做霉豆腐。这周我每天上学一回家第一件事情就是去看我的豆腐,每次看都没有变化,我就有一些失望,总是不停的问妈妈,我是失败了吗?妈妈嘱咐我要耐心等待,别一会又打开锅盖,这样会影响豆腐发酵,但是我不甘心,好奇心总是驱使我趁她不注意的时候,偷偷去揭开锅盖看一下,一天没有动静,两天也没有动静,三天还是没有动静,我都有一点灰心了,告诉妈妈我是真的失败了。妈妈告诉我不要放弃,可能是温度太低了,再等等吧,要有耐心,做任何事情都不是一蹴而就的,都需要有一个过程……今天我回家第一件事依然是观察我的豆腐有没有变化,哇塞!豆腐表面竟然长出了一层白白的绒毛,细细的,绒绒的,密密麻麻的,好像给豆腐穿上了一件毛茸茸的小衣服。我一下子就激动得不行,发出了惊喜的尖叫声……

爸爸妈妈还有妹妹听到我的尖叫声,都闻声跑了过来。老爸一看,乐了,直夸我能干有创意。妈妈说我之前的付出终于有收获了,妹妹说,等霉豆腐做成,她吃不了辣怎么办?但是霉豆腐不裹辣椒就盖不住它的霉味儿。

这霉豆腐真是神奇,就好像一个藏着惊喜的小魔法盒。虽然还没完全做好,但就这长了毛的样子,已经让全家人都兴奋起来了。接下来我得好好给它调个味,再腌一腌。我都能想象到过段时间把它摆在餐桌上,一家人吃得开开心心的画面了,自己亲手做的就是不一样,满满的期待,满满的惊喜!

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